Week-end à 5000 calories !!!

Ce week-end on s'en fout de son poids, des calories, on se lâche!!! Et pour me lâcher, je me suis lâchée, hier dimanche c'était pâtes aux 3 fromages, en voyant la recette vous comprendrez la notion de "lâchage" mdr, et pour le café, à gâteau à la crème de marrons et au chocolat blanc, miam miam!

Allé on commence par la recette du gâteau, tirée du livre "Show Chocolat" d'Estérelle Payany

Seulement 4 ingrédients pour ce gâteau!

Ingrédients :

* 4 oeufs

* 200g de chocolat blanc

* 80g de beurre

* 500g de crème de marrons vanilée

Préchauffer le four à 180° (th.6)

Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. Casser le chocolat en morceaux.

Faire fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole ou au bain-marie, bien mélanger.

Ajouter la crème de marron et les jaunes d'oeufs, bie mélanger entre chaque ajouts.

Battre les blancs en neige, les ajouter délicatement à la préparation précédente.

Beurrer un moule rond ou un moule en couronne. Verser la pâte et laisser cuire 30mn.

Démouler tiède, laisser refroidir.

Attention au temps de cuisson, le gâteau "bronze" très vite vu la quantité de sucre présente dans la crème de marrons! Moi j'ai dû grater un peu le dessus qui avait un peu brûlé! :-o

Ce gâteau est très apprécié des enfants (et des grands!), car il fond dans la bouche, mon fils de 2 ans et demi en a redemandé!