6 juillet 2008
Une tarte choco-coco...
J'ai fais cette tarte coco-choco hier pour chéridoucamande qui est fan de noix de coco (moi un peu moins :-o), elle est plutôt facile à faire et ma foi plutôt bonne, la preuve chérichéri en a déjà mangé la moitié à lui tout seul :-D
J'ai trouvé la recette sur le blog barbarachocolat, ici, mais je vous remet la recette :
Ingrédients :
- Une pâte brisée
- 150g de sucre
- 4 œufs
- 125g de noix de coco râpée
- 150g de beurre fondu
- 200g de chocolat noir
- Une cuillère à soupe de crème liquide ou 25g de beurre
Préparation :
- Etaler la pâte dans le moule
- Battre au fouet le sucre, les œufs, 125g de noix de coco râpée
- Ajouter le beurre fondu
- Verser sur la pâte et faire cuire 25 min à 180°C
- Lorsque la tarte est refroidie
- faire la ganache en faisant fondre le chocolat
- Ajouter la crème fraîche (ou le beurre)
- Laisser refroidir avant de déguster
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