La recette du pain d'épice alsacien rapide

Je prend ENFIN le temps de poster une recette, pour mon retour j'ai choisi une recette facile et très rapide à faire, 10mn de préparation et hop au four, fastoche :-D

Ingrédients :

- 250g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 125g de sucre

- 3 cuillère à soupe de lait

- 125g de miel liquide ou fondu

- un demi-verre de jus d'orange (j'ai utilisé un verre à nutella)

- 1 sachet d'épices à pain d'épices ou un mélange d'épices (cannelle, girofle, gingembre, vanille...)

Préchauffer le four à Th. 5 (150°).

Dans un saladier, mélanger les épices, puis rajouter le lait, ainsi que le miel. Bien mélanger.

Rajouter le jus d'orange.

Verser cette préparation dans un moule à cake en silicone ou beurré.

Faire cuire 35-40mn. Laisser tiédir env. 10mn puis démouler et laisser refroidir.

Je viens de me rendre compte que j'ai déjà posté cette recette, dans les débuts de mon blog, pour ceux ou celles qui l'auraient raté, une petite piqûre de rappel lol!

Comments

[mellecarotte]

je vais faire ce cake pour les fêtes, il m'a lair super !

[epice]

variante d'un mélange possible en ordre décroissant:
cannelle, anis, gingembre, coriandre, cardamome, girofle.