J'ai trouvé cette super recette sur le site l'internaute,

La préparation des beignets se fait en 10 mn chrono, pas de temps de repos car ils contiennent de la levure chimique, en moins d'une heure on a une vingtaine de beignets délicieux :-D

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Ingrédients :

  •   3 cuillères à soupe de sucre
  •   2 oeufs
  •   1 sachet de sucre vanillé
  •   250 g de farine
  •   1/2 sachet de levure chimique
  •   125 ml de lait
  •   1 goutte de schnapps ou d'eau de fleur d'oranger (facultatif)
  • Dans une terrine, mélanger les oeufs et les sucres, battre un peu. Ajouter le lait puis la farine et la levure chimique.

    Dans un bain de friture, déposer à l'aide d'une cuillère à soupe de petites portions de pâte et laisser dorer (faire un essai pour juger de la taille des beignets que vous souhaitez, plus ou moins grands). Procéder de cette façon jusqu'à épuisement de la pâte.

    Egoutter sur du papier absorbant et saupoudrer d'un mélange de sucre semoule et de cannelle.

    On peut les déguster immédiatement car même tièdes ils sont très bons.

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    Ahhh les beignets, c'est trop bon!