18 mai 2009
Une sorbetière... et une glace aux fraises!
J'ai craqué le mois dernier devant l'appel des sorbetières ! Ma nouvelle copine va donc rejoindre la yaourtière, la machine à pain, l'appareil à croques-monsieurs et à gauffres et j'en passe!
J'ai craqué pour la Philips HR2304/70 et j'en suis ravie. L'avantage de cette sorbetière c'est qu'on ne met pas la cuve entière au congélateur, mais uniquement un disque accumulateur qui prend beaucoup moins de place et qui peut donc séjourner en permanence dans le congélateur, bien pratique quand on a une envie subite de glace lol!
Bref cette grosse bébète m'a coûté 59,90€ chez Darty, elle était normalement à 64,90€, mais ayant trouvé moins cher ailleurs, on m'a remboursé la différence et j'ai même eu droit à une bouteille de champagne, trop bien! :-D
Depuis son acquisition j'ai pu réaliser de la glace vanille straciatella; avec des copeaux de chocolat, du sorbet citron et hier de la glace aux fraises, fraises cueillies l'après-midi même dans un champ dédié à la cueillettes, où nous avons ou cueillir outre les fraises, des radis, de la salade et de la rhubarbe; sympa comme tout pour les grands et les petits.
Recette de la glace à la fraise, tirée du livre de recette accompagnant la sorbetière :
- 200 g de fraises fraîches
- 90 g de sucre en poudre
- 1 jaune d'oeuf
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 22,5 cl de lait entier
- 10 cl de crème liquide
Laver les fraises. Les écraser (ou les mixer au mixeur à pied électrique) avec le jus de citron, le lait, le sucre et le jaune d'oeuf.
Mélanger la purée de fraises et la crème. Le mélange doit être homogène.
Mettre la sorbetière en marche et verser le mélange dans le bac réfrigérant.
Temps de préparation : 35 à 45 mn
Mmm une bonne glace aux fraises, ça vous dit?
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