05 juillet 2009
Une petite glace à la pâte de speculoos
Largement inspirée des recettes d'Océane et de son site 123petitsplats, j'ai préparé hier une petite glace avec ce que j'avais sous la mais, à ce moment là, de la pâte de speculoos au chocolat! J'avais acheté un pot chez Noz, un magasin de destockage. Ravie de ma trouvaille sur le moment, je ne savais pas trop comment l'utiliser, d'autant qu'elle est un peu spéciale, assez granuleuse, hyper grasse, j'en avais mis dans une recette de yaourts et la graisse s'était séparée de la pâte, assez spécial! Bref hier je me suis dit qu'il fallait enfin finir le pot, d'autant qu'il se périmait bientôt!
La pâte ressemble à ça, sauf que la mienne est au chocolat!
Ingrédients :
- 20 cl de lait entier
- 10 cl de crème liquide entière
- 150 g de pâte de speculoos au chocolat "Speculla"
Mettre tous les ingrédients dans un saladier et mélanger vigoureusement au fouet. Mettre dans la sorbetière pour 15 mn environ. Déguster de suite!
La glace est délicieuse dégustée tout de suite. J'ai remis le reste au congélateur, 2h plus tard elle était très dure et plus du tout onctueuse, mais bon ça ne nous a pas empêché moi et mon loulou de la terminer lol
Commentaires
ah oui la folie des glaces a commencé ici http://123petitsplats.canalblog.com/archives/2009/06/29/14117717.html cette version semble délicieuse aussi
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