Un petit cake

Bonjour à toutes et à tous, je ne suis pas très présente en ce moment car très occupée, entre le travail et les préparatifs de Noël, pas trop de temps pour poster de nouvelles recettes, je me rattrape donc aujourd'hui ;-)

Ayant une plaquette de beurre à utiliser d'urgence, il me fallait trouver un gâteau contenant pas moins de 250g de beurre, rien que ça, préparons nous donc aux excès de Noël lol

Donc voici la recette du cake à la fleur d'oranger et aux pépites de chocolat, très riche et très bon, qui rappelle un peu le quatre quart.

Ingrédients :

- 250g de beurre

- 250g de sucre en poudre

- 250g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 4 oeufs

- 4 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger

- 100g de pépites de chocolat

Dans une terrine, mélanger le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtention d'une crème homogène. Ajouter la farine, la levure et les oeufs un à un en fouettant. Parfumer avec l'eau de fleur d'oranger et ajouter les pépites de chocolat.

Verser cette pâte dans un moule à cake en silicone (ou beurré si pas en silicone).  Cuire au four préchauffé à 180° (th.5) pendant 50 mn. Une lame de couteau plantée dans le cake doit ressortir sèche. Démouler et laisser refroidir avant de servir.

A bientôt!