Un peu de légèreté ne fait pas de mal n'est ce pas, mais ça ne veut pas dire qu'il faut bouder les desserts et être frustrée, voilà ma philosophie du jour !

Donc histoire de se régaler en se déculpabilisant, voilà la recette de la mousse au chocolat ultra-light, 2 ingrédients : du chocolat et des blancs d'oeufs!

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Ingrédients :

- 80 g de chocolat noir

- 3 blancs d'oeufs

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Faire fondre le chocolat au bain-marie. Laisser tiédir.

Battre les blancs d'oeufs en neige ferme.

Ajouter le chocolat fondu aux blancs d'oeufs. Mélanger très délicatement en soulevant le mélange.

Mettre dans des petits ramequins et réfrigérer minimum 4 heures, voire toute une nuit.

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Cette mousse est très riche en goût et si dense, qu'on a du mal à croîre qu'elle ne contient ni beurre, ni jaune d'oeufs, ni crème liquide!