Glace à la cerise et au yaourt

Bonjour à toutes et à tous, me voilà de retour après une longue absence dûe entre autre à un déménagement mais aussi à un manque total de motivation pour la cuisine... mais maintenant ça va mieux ;-)

Les cerises sont de retour, aussi je vous propose aujourd'hui une délicieuse recette de glace au yaourt et à la cerise, plutôt light n'est ce pas, ça change un peu ^_^

La recette vient du livre qui accompagnait ma sorbetière Philips.

Ingrédients :

- 250 g de cerises fraîches dénoyautées

- 100 g de sucre en poudre

- 50 g de crème fraîche épaisse

- 3 pots de yaourts de 125 g (pour moi des Fjords)

- 1 cuillère à soupe de jus de citron

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Laver les fruits et les dénoyauter. Les mixer légèrement avec le sucre et le jus de citron.

Ajouter à cette purée le yaourt et la crème fraîche, en mélangeant bien tous les ingrédients.

Mettre la sorbetière en marche et verser le mélange dans le bac réfrigérant.

Laisser turbiner pendant 35 à 40 mn. Servir.

 A bientôt avec un crumble aux cerises !