Tarte mascarpone et courgettes

Une petite recette simple, rapide et ultra bonne de tarte salée, ça vous tente?

J'ai trouvé la recette dans le Cuisine Actuelle de ce mois.

Ingrédients :

- 1 rouleau de pâte feuilletée

- 1 pot de 250 g de mascarpone

- 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

- 1 oeuf

- 1 grosse courgette ronde (ou 2 longues)

- sel et poivre

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Préchauffer le four à 180°.

Laver et couper la courgette en petits cubes.

Dans un saladier mélanger ensembles le mascarpone, la crème fraîche et l'oeuf. Saler et poivrer. Ajouter les courgettes.

Verser le mélange sur le fond de tarte qu'on aura préalablement piqué à l'aide d'une fourchette.

Faire cuire 35 mn.

A bientôt ;-)

Comments

[isabelle]

Elle à l'air bien bonne cette recette....