Petits sablés

En ce dimanche, une petite recette de sablés ne peut être que la bienvenue non? ;-)

J'ai réalisé ces biscuits pour inaugurer les nouveaux tampons à biscuits que j'ai trouvé en solde à -70 %, la recette était sur la boîte!

Ces petits sablés sont très bons, bien croquant et au bon goût de beurre.

Ingrédients pour une quinzaine de biscuits :

- 60 g de beurre mou en petits morceaux

- 60 g de sucre

- 1 oeuf

- 150 g de farine

- de la vanille liquide ou en poudre

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Au robot ou à la main, mélanger la farine et le sucre, ajouter l'oeuf, puis terminer avec le beurre. Bien pétrir et ajouter la vanille.

Laisser reposer la pâte 10 mn. Etaler la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné. Découper des formes à l'aide d'un emporte-pièces.

Laisser cuire 15 mn à 170°.

Laisser refroidir sur une grille et conserver dans une boîte en fer.

Bonne fin de week-end :-)