Outrageous Chocolate Cookies (Martha Stewart)

Bonjour, en ce dimanche tout gris et pluvieux, je vous propose une recette de cookies au chocolat, ils sont croquants et fondants à l'intérieur, mmm et si je vous dis que c'est une recette de Martha Stewart, là je pense qu'il n'y a plus qu'une chose à faire ... courrir dans sa cuisine pour les faire !!! ^^

J'ai trouvé la recette sur le blog Helenscuisine ici

Ingrédients pour env. 9 cookies :

- 110g de chocolat

- 1 oeuf

- 40g de farine

- 1 oeuf

- 60g de cassonade

- 25g de beurre 

- 1cuillère à café de levure chimique

 - 70g de pépites de chocolat

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 Préchauffer le four à 160°C.

 Faire fondre le beurre avec le chocolat au bain-marie.

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sel.

Battre l'oeuf et le sucre, dans un autre saladier, au batteur électrique, afin d'obtenir un mélange bien mousseux.

Y incorporer le chocolat fondu, la farine, et les pépites de chocolat et mélanger.

Sur la plaque du four, recouverte d'une feuille de papier cuisson, déposer, à l'aide de deux cuillères à soupe, des tas de pâte, de 2 à 3 cm de diamètre, en les espaçant.  Les cuire, 10 mn env. 

Laisser les cookies refroidir complétement sur une grille et les conserver dans une boîte en fer.

A bientôt :-)