Par ces fortes chaleurs, quoi de plus agréable qu'une bonne crème glacée...et au beurre de cacahuètes pour plus de gourmandise ^^

La recette vient du site cuisine notre famille ici

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Ingrédients :

- 150 g de beurre de cacahuètes

- 40 cl de lait concentré non sucré

- 100 g de sucre

- 20 cl de crème liquide bien froide

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Mixer le beurre de cacahuètes avec le sucre et le lait concentré non sucré jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse. Verser dans un saladier.

Dans un autre saladier, battre la crème liquide bien froide jusqu’à la consistance d’une crème fouettée.

Incorporer la crème fouettée à l'aide d'une spatule au mélange à base de beurre de cacahuètes.

Couvrir puis réserver au frais pendant au moins 4 heures.

Laisser prendre le mélange en sorbetière.

Mettre la glace dans une boîte hermétique et réserver au congélateur pendant 2 heures avant de servir.

 

A bientôt :-)