23 mai 2014

Gâteau moelleux citron vert - noix de coco

Quoi de mieux pour commencer le week-end, qu'un délicieux gâteaux moelleux au goût exotique de citron vert, noix de coco et avec une touche de rhum... un avant goût des vacances ^^ La recette vient du blog Okla Chahiya ici Ingrédients :    - 120 g de farine   - 130 g de sucre   - 4 oeufs (j'en ai mis 3)   - 80 g de beurre   - 1 sachet de levure chimique   - 2 citrons verts   - 4 cs de noix de coco   -... [Lire la suite]
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15 mai 2014

Marbré chocolat-pistache

Bonjour, je vous propose aujourd'hui un recette de marbré chocolat-pistache qui a remporté un franc succès auprès de mes collègues de travail...ce dernier est très moelleux et fondant, je le referais sans hésiter ^^ La recette vient d'un des petit livre "gâteaux tout simples" de la marchande de gâteaux. Ingrédients : - 120 g de beurre mou - 150 g de sucre - 2 oeufs - 1 pincée de sel - 10 cl de crème liquide - 200 g de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 30 g de cacao non sucré de type Van Houten - 25 g de pâte... [Lire la suite]
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01 mai 2014

Cake Balls

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette régressive à souhait, celle des cake balls, succès assuré auprès des enfants :-) Côté préparation c'est très rapide, pas de cuisson, puisqu'on utilise comme base un gâteau tout prêt, ici un demi sponge cake à la vanille (recette ici ) Ingrédients pour une trentaine de cake balls :  - 1/2 sponge cake ou autre gâteau type quatre quart - env. 4 cuillères à soupe de Nutella - 150 g de chocolat noir - 150 g de chocolat blanc  - des vermicelles de sucre --------------... [Lire la suite]
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14 mars 2014

Marbré italien

Bonjour tout le monde, aujourd'hui une petite recette que je voulais faire depuis longtemps, celle du marbré italien. A la description, ce marbré est rond, zébré et surtout très moelleux, et ça, ça me parle forcément ^^ Un petit quart d'heure de préparation pour un résultat top, j'adore la texture aérienne et visuelement il est plutôt sympa, adopté :-) La recette vient du blog Papilles et Pupilles ici Ingrédients : 3 oeufs - 150 g de sucre - 190 g de farine - 62 ml d'huile - 62 ml de lait (ou d'eau) - 2 cuillères de cacao amer... [Lire la suite]
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03 février 2014

Biscuits à la Fleur d'Oranger

Voilà une sympathique recette de biscuits à la fleur d'oranger que j'ai réalisée il y a quelques semaines de celà...ils ravieront les fans de fleur d'oranger ;-) La recette vient du livre "Biscuits et autres bredele" de Sylvie Ait Ali, je n'ai pas fais le glaçage de la recette initiale par contre! Ingrédients pour une 20aine de biscuits : - 60 g de beurre - 40 g de miel -  180 g de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 60 g de sucre - 1 jaune d'oeuf - 3 cuillères à soupe d'eau de fleur... [Lire la suite]
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02 février 2014

Le Mont Blanc

Ah, le Mont Blanc, j'ai toujours adoré ce dessert, rien que d'imaginer la meringue croquante, la chantilly réconfortante et bien évidement la crème de marrons qui fond dans la bouche .... un pur bonheur <3 J'ai donc décidé il y a quelques mois de ça de faire mon propre Mont Blanc, un soir à 21h...forcément à cette heure tardive toutes les pâtisseries étant fermées, la bonne excuse pour mettre mon tablier !!! Ingrédients : - 1 grosse meringue (recette ici clic) - de la chantilly maison légèrement sucrée - de la crème... [Lire la suite]
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16 décembre 2013

Petits pains au lait et pépites de chocolat

Attention, ce soir c'est ma nouvelle recette culte, celle des petits pains au lait et pépites de chocolat. J'ai découvert cette recette il y a 3 semaines et c'est la 3ème fois que je la réalise, oui oui! Ces petits pains sont top, super moelleux et il se conservent très bien, mon fils est moi sommes fans. Mon astuce, je les congèle et la veille au soir j'en sort un ou deux pour le petit déj' du lendemain ;-) La recette vient du blog Le petit coin de cuisine de Yasmine ici Ingrédients :  - 400 g de farine- 60 g de... [Lire la suite]
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15 décembre 2013

Soupe à la tomate express

Coucou tout le monde, je vous propose une recette très goûteuse et très rapide à réaliser de soupe à la tomate, idéale le dimanche soir quand on a pas vraiment envie de cuisiner! La recette vient de Marmiton ici Ingrédients pour 2 personnes : - 1 boîte de tomates pelées et coupées en dés (400g) - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 portion de Kub'Or dilué dans env. 40 cl d'eau - 2 portions de kiris - des lanières d'échalotes lyophilisées (facultatif) - sel, poivre, paprika, sucre --------------------- Faire revenir... [Lire la suite]
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25 novembre 2013

Gâteau aux pommes et caramel

 Ma mère m'ayant donné des kilos et des kilos de pommes, il fallait trouver des idées pour liquider le stock...ajouté à celà un pot de caramel qui attendait son tour dans le frigo... et voilà un gâteau qui déchire ^^ Moelleux et fondant, voilà les descriptifs qui lui conviennent à merveille, merci Manue pour ta recette (ici)     Ingrédients : - 85 g de beurre mou- 150 g de sucre roux- 1 oeuf- vanille en poudre- 225 g de farine- 1 cuillère à café de levure chimique- 1/4 de café de sel- 120 g de lait- 2... [Lire la suite]
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18 novembre 2013

Cheesecake cappuccino

Cheesecakes forever.... oui j'adore les cheesecakes, pourtant je me souviens encore du 1er que j'ai dégusté il y a 7 ans à Paris, j'ai trouvé ça...comment dire... écoeurant, je n'avais vraiment pas adhéré à ce petit goût légèrement salé dans un gâteau, ceci dit ce cheesecake était peut-être tout simplement pas bon et certainement pas représentatif de sa catégorie! Bref, je me suis essayée samedi à faire ces cheesecakes sans pâte, cuits directement dans leurs tasses, bien pratique :-) Côté goût, ils sont à tomber, l'intérieur... [Lire la suite]
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