19 août 2014

Fraisier

Bonjour à toutes et à tous, je vous propose aujourd'hui une recette de fraisier absolument délicieux, de plus la recette est plutôt facile à réaliser pour un résultat très esthétique :-) La recette vient du blog Amuses Bouches ici et  ici     Ingrédients :   *** Génoise *** - 4 oeufs - 120 g de sucre - 120 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - vanille en poudre (facultatif)   *** Crème mousseline *** - 250 g de lait - 1 gousse de vanille - 100 g de sucre - 1 œuf + 1... [Lire la suite]
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06 août 2014

Cheese Naans

Coucou tout le monde... je vous propose aujourd'hui une recette de Cheese Naans...mais qu'est ce que les Cheese Naans? Ce sont des petits pains chauds fourrés au fromage (souvent type Kiri), que l'on trouve dans les restaurants indiens... c'est délicieux et très rapide à réaliser, avec une salade, voilà un repas léger, idéal en été ^^ La recette vient du blog Mimine Cuisine ici Ingrédients pour 9-10 Naans : -  300 g de farine - 3 petits suisse (ou pour moi 1 petit suisse et un yaourt Gervita nature) - 1... [Lire la suite]
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20 juin 2014

Muffins à la pistache

Une petite recette de muffins à la pistache au coeur de chocolat, ça vous tente? La recette vient du blog cuisinechristine ici       Ingrédients pour 12 muffins : - 50 g de beurre pommade - 100 g de sucre - 250 g de farine - 2 œufs - 10 cl de lait - 3 cuillères à café de pâte de pistaches - 1/2 sachet de levure chimique - quelques carrés de chocolat noir - une poignée de pistaches non salées ------------------------- Au robot, mélanger le sucre et le beurre. Ajouter la pâte de pistaches, les œufs, la... [Lire la suite]
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02 juin 2014

Gâteau macaron au chocolat

Voici un gâteau que j'affectionne tout particulièrement, imaginez un macaron géant garni de ganache au chocolat, le tout facile et rapide à réaliser, je valide ^^ J'ai également essayé la variante garnie de Lemon Curd végétalien (recette ici) La recette originale du biscuit vient d'un des petit livre "gâteaux tout beaux" de la marchande de gâteaux. Ingrédients pour un gâteau de 23 cm  : *** Pour le gâteau *** - 3 blancs d'oeufs - 150 g de sucre -  150 g de poudre d'amandes ou de noisettes - 150 g de sucre... [Lire la suite]
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23 mai 2014

Gâteau moelleux citron vert - noix de coco

Quoi de mieux pour commencer le week-end, qu'un délicieux gâteaux moelleux au goût exotique de citron vert, noix de coco et avec une touche de rhum... un avant goût des vacances ^^ La recette vient du blog Okla Chahiya ici Ingrédients :    - 120 g de farine   - 130 g de sucre   - 4 oeufs (j'en ai mis 3)   - 80 g de beurre   - 1 sachet de levure chimique   - 2 citrons verts   - 4 cs de noix de coco   -... [Lire la suite]
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15 mai 2014

Marbré chocolat-pistache

Bonjour, je vous propose aujourd'hui un recette de marbré chocolat-pistache qui a remporté un franc succès auprès de mes collègues de travail...ce dernier est très moelleux et fondant, je le referais sans hésiter ^^ La recette vient d'un des petit livre "gâteaux tout simples" de la marchande de gâteaux. Ingrédients : - 120 g de beurre mou - 150 g de sucre - 2 oeufs - 1 pincée de sel - 10 cl de crème liquide - 200 g de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 30 g de cacao non sucré de type Van Houten - 25 g de pâte... [Lire la suite]
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01 mai 2014

Cake Balls

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette régressive à souhait, celle des cake balls, succès assuré auprès des enfants :-) Côté préparation c'est très rapide, pas de cuisson, puisqu'on utilise comme base un gâteau tout prêt, ici un demi sponge cake à la vanille (recette ici ) Ingrédients pour une trentaine de cake balls :  - 1/2 sponge cake ou autre gâteau type quatre quart - env. 4 cuillères à soupe de Nutella - 150 g de chocolat noir - 150 g de chocolat blanc  - des vermicelles de sucre --------------... [Lire la suite]
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14 mars 2014

Marbré italien

Bonjour tout le monde, aujourd'hui une petite recette que je voulais faire depuis longtemps, celle du marbré italien. A la description, ce marbré est rond, zébré et surtout très moelleux, et ça, ça me parle forcément ^^ Un petit quart d'heure de préparation pour un résultat top, j'adore la texture aérienne et visuelement il est plutôt sympa, adopté :-) La recette vient du blog Papilles et Pupilles ici Ingrédients : 3 oeufs - 150 g de sucre - 190 g de farine - 62 ml d'huile - 62 ml de lait (ou d'eau) - 2 cuillères de cacao amer... [Lire la suite]
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03 février 2014

Biscuits à la Fleur d'Oranger

Voilà une sympathique recette de biscuits à la fleur d'oranger que j'ai réalisée il y a quelques semaines de celà...ils ravieront les fans de fleur d'oranger ;-) La recette vient du livre "Biscuits et autres bredele" de Sylvie Ait Ali, je n'ai pas fais le glaçage de la recette initiale par contre! Ingrédients pour une 20aine de biscuits : - 60 g de beurre - 40 g de miel -  180 g de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 60 g de sucre - 1 jaune d'oeuf - 3 cuillères à soupe d'eau de fleur... [Lire la suite]
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02 février 2014

Le Mont Blanc

Ah, le Mont Blanc, j'ai toujours adoré ce dessert, rien que d'imaginer la meringue croquante, la chantilly réconfortante et bien évidement la crème de marrons qui fond dans la bouche .... un pur bonheur <3 J'ai donc décidé il y a quelques mois de ça de faire mon propre Mont Blanc, un soir à 21h...forcément à cette heure tardive toutes les pâtisseries étant fermées, la bonne excuse pour mettre mon tablier !!! Ingrédients : - 1 grosse meringue (recette ici clic) - de la chantilly maison légèrement sucrée - de la crème... [Lire la suite]
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