08 novembre 2008
Une recette de yaourts...
J'ai essayé cette semaine la recette de yaourts aux Carambars de Samania, la recette est là
Verdict : des yaourts au bon goût de Carambars, pas trop prononcé, mais c'est tant mieux, sinon je pense que ça pourrait être un peu écoeurant, bref, très sympathiques, mon fils de 3 ans et demi a été emballé, forcément quand on parle de friandises... ;-)
29 avril 2008
J'ai testé les yaourts d'Aziliz au lait concentré sucré....
... appelés aussi " yaourts mi diabète- mi choléstérol" .... et ils portent bien leur nom lol, c'est un concentré de bonnes choses plus light les unes que les autres, du bon sucre, de la bonne graisse... hi hi mais qu'est ce que c'est bon :-D
A réserver aux accros du sucre, parce qu'ils sont trèèèès sucrés, à un tel point que pour le petit déj' je n'ai même pas pu manger la 2ème tartelette au chocolat qui me restait d'hier, comme on dit "trop de sucre tue le sucre" mdr!
La recette est par là, sur le blog de Yaourtsamania
N B : j'ai laissé les yaourts étuver 10h
21 juin 2007
Yaourt au Michoko!
Ca matin j'ai goûté mon yaourt au Michoko, aussi bon que celui à l'After Eight :-D
La recette pour 1 yaourt :
* 125ml de lait entier
* 1/2 yaourt nature
* 3 ou 4 Michoko
* un peu de sucre
Faire chauffer le lait avec les Michoko jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Laisser refroidir. Ajouter le yaourt et le sucre, bien mélanger au fouet. 8h en yaourtière et voilà!
18 juin 2007
Yaourt à l'After Eight....
Voilà j'ai goûté ce matin le yaourt à l'After Eight que j'avais préparé il y a 2 jours et .... mmmm il est super bon et crémeux. Sur le dessus du yaourt il y a une sorte de crème choco-menthe, avis aux amateurs :-D
Je vous donne la recette pour 1 seul yaourt à vous de faire le calcul selon le nombre de yaourts que vous souhaitez ;-)
* 125ml de lait entier
* 1/2 yaourt nature
* 3 After Eight
* un peu de sucre
Faire chauffer le lait avec les After Eight jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Laisser refroidir. Ajouter le yaourt et le sucre, bien mélanger au fouet. Et c'est parti pour une séance de 8h en yaourtière!
NB : évidement si vous faite la fournée totale de yaourts à l'A.E vous ne mettrez qu'un seul yaourt nature en tout, pas 1/2 yaourts X 7 ! ;-)
07 mars 2007
Les yaourts au pain d'épices
Et je continue avec mes yaourts lol, les derniers sont au pain d'épices et à la banane pour mon fils :-d
Ceux au pain d'épices :
* 1 l de lait
* 1 yaourt nature
* 7 tranches de pain d'épices
* 4 cuillères à soupe de sucre
Faire chauffer légèrement le lait. Ajouter le yaourt en battant au fouet puis le pain d'épices en morceaux et le sucre. Bien mélanger, mettre en pots.
Temps de cuisson : 10-11h
Ceux à la banane :
* 1l de lait
* 1 yaourt nature
* 2 bananes
* 4 cuillères à soupe de sucre
Faire cuire les bananes en petits morceaux quelques minutes dans une poêle. Ajouter le lait et le yaourt, bien mélanger. Mettre en pots.
Temps de cuisson : 10-11h
03 mars 2007
Derniers yaourts : amande et praliné mes préférés!
J'ai essayé 2 nouvelles recettes de yaourts cette semaine, la 1ère, les yaourts au pralin (voir recette plus bas), recette est toute simple :
* 1l de lait
* 1 yaourt nature
* 8 cuillères à café de sucre
* 180g de pralin maison
Fouetter tous les ingédients ensembles et mettre dans les pots. Temps de cuisson 10-11h.
Recette et photo issues du site http://yaourtsamania.canalblog.com
Ce yaourt est mon préféré, il est tout simplement succulent!
Sinon la recette à l'amande :
* 1 l de lait
* 1 yaourt nature
* 8 cuillères à café de sucre
* quelques gouttes d'extraits d'amande amère
Temps de cuisson : 10-11h
Moi qui adore l'amande, je ne peux qu'aimer!
22 février 2007
Quelques yaourts
Les derniers en date :
**** A la cannelle ****
La recette :
* 1 l de lait entier
* 1 yaourt nature sucré au sucre de canne (Mamie Nova)
* 3 cuillères à soupe de lait en poudre entier
* 1 cuillère à café de cannelle
Cuisson en yaourtière : entre 10 et 12h
Au final la cannelle se dépose au dessus et au fond du yaourt, c'est délicieux!
**** A la confiture de mûre ****
15 février 2007
Oh mais je ne vous ai pas présenté la vieille soeur de Yogurta !!!
Eh oui, Yogurta à une soeur plus âgée qu'elle de mmm..... 25-30 ans?
Oui oui, vous l'avez reconnue, la bonne vieille yaourtière Seb Orange et marron, très "vintage" et "old school" pour parler branchouille ! ;-)
N'empêche que pas toute jeune, elle fonctionne parfaitement bien, 1er essai hier soir (non sans craintes je l'avoue!) pour les yaourts de mon tigrou. Et voilà le résultat :
Le seul petit "souci" c'est que je n'ai pas les couvercles pour les pots de yaourts, mais du papier cellophane et un élastique font très bien l'affaire :-d
Prochaine étape : la dégustation, j'en tremble d'avace!!!
10 février 2007
Trop contente j'ai réussi mes 1ers yaourts au lait de croissance
J'ai tenté l'expérience hier soir, non sans une petite appréhension quant au résultats j'avoue, et ce matin, tadaaaaa, ils étaient réussis, test décisif le dessert de mon fils ce midi.... et bien il en a mangé un et a bien aimé, ouf sauvée !!!!
Pour la recette j'ai pris :
* 1 litre de lait de croissance
* 1 yaourt nature sucré au sucre de canne de Mamie Nova
* 4 cuillère à soupe de lait entier en poudre
Temps de cuisson à la yaourtière : 10h
