03 février 2014

Biscuits à la Fleur d'Oranger

Voilà une sympathique recette de biscuits à la fleur d'oranger que j'ai réalisée il y a quelques semaines de celà...ils ravieront les fans de fleur d'oranger ;-) La recette vient du livre "Biscuits et autres bredele" de Sylvie Ait Ali, je n'ai pas fais le glaçage de la recette initiale par contre! Ingrédients pour une 20aine de biscuits : - 60 g de beurre - 40 g de miel -  180 g de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 60 g de sucre - 1 jaune d'oeuf - 3 cuillères à soupe d'eau de fleur... [Lire la suite]
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10 février 2013

Petits sablés

En ce dimanche, une petite recette de sablés ne peut être que la bienvenue non? ;-) J'ai réalisé ces biscuits pour inaugurer les nouveaux tampons à biscuits que j'ai trouvé en solde à -70 %, la recette était sur la boîte! Ces petits sablés sont très bons, bien croquant et au bon goût de beurre. Ingrédients pour une quinzaine de biscuits : - 60 g de beurre mou en petits morceaux - 60 g de sucre - 1 oeuf - 150 g de farine - de la vanille liquide ou en poudre ----------------- Au robot ou à la main, mélanger la farine et le... [Lire la suite]
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16 décembre 2012

Spritz à la Fève Tonka

Bientôt Noël, et qui dit Noël dit forcément ... biscuits ^_^ J'ai commencé la semaine dernière avec des biscuits de Noël  meringués aux amandes et cannelle ici et j'ai continué aujourd'hui avec des Sprits vanille/tonka. La recette vient du petit livre "Biscuits et délicieux breddele" de Sylvie Ait Ali, cette recette est top, la pâte à une texture idéale pour la presse à biscuits que j'ai utilisé. Côté goût ils sont parfaits, j'ai trouvé ma recette officielle de Spritz :-) Ingrédients : - 180 g de beurre - 125 g de sucre... [Lire la suite]
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04 février 2012

Biscuits façon Petits Beurre à la fève tonka

Bonjour tout le monde, c'est samedi, le début du week-end, il fait froid dehors... et c'est connu, quand il fait froid il faut manger plus et plus gras, si si c'est même à la télé qu'ils l'ont dit! Bon la recette du genre n'est pas extraordinnairement riche, mais ces petits biscuits sont si réconfortants, si croquants et fondants qu'ils ont leur place toute trouvée aujourd'hui :-) La recette de la pâte vient du blog Le cahier gourmand de Sophie ici Ingrédients pour une quinzaine de biscuits : - 50 g de beurre... [Lire la suite]
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30 décembre 2011

Crackers au cumin

Bonsoir tout le monde, ce soir je vous propose une petite recette bien sympa de crackers au cumin, pourquoi pas une idée pour l'apéritif du réveillon de demain soir? ;-) La recette vient du livre "Petits Fours" aux Editions Solar Ingrédients pour 25 à 30 biscuits : - 50 g de beurre mou coupé en petits morceaux - 5 cuillères à soupe de lait - 125 g de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 2 cuillères à soupe de cumin moulu - 1 cuillère à soupe de graines de cumin - 1/2 cuillère à café de sel -------------- ... [Lire la suite]
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12 décembre 2011

Zimt Waffeln (biscuits-gauffrettes cannelle)

Il y a 6 mois de celà me promenant dans un Lidl je suis tombée sur cet étrange, mais néanmoins joli gauffrier....    La grande fan d'élétroménager que je suis ne pouvais que craquer... allé zou dans le caddie lol Après quelques mois à dormir dans un placard, j'ai ressorti la bête, bien décidée à l'inaugurer!  Je réalise donc la 1ère recette du livret-mode d'emploi, celle des "gauffres à la cannelle".... et là c'est une révélation, ces gauffres sont une tuerie (ça faisait longtemps que je n'avais pas utilisé ce... [Lire la suite]
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30 octobre 2011

Biscuits pain d'épice

Bonjour tout le monde, je vous propose aujourd'hui une petite recette de biscuits pain d'épices, une idée d'activité sympa à faire avec les enfants... mon fils de 6 ans a adoré :-) La recette vient du livre "Biscuits et délicieux bredele" de Sylvie Ait-Ali Ingrédients pour une vingtaine de biscuits : - 50 g de beurre - 60 g de miel - 180 g de farine - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude - 60 g de sucre roux - 1 cuillère à café de quatre-épices - 1 jaune d'oeuf - 3 cuillères à soupe de lait ... [Lire la suite]
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31 décembre 2010

Biscuits "Diamants" de C. Felder

En ce dernier jour de l'année voici une recette de biscuits à TOMBER, normal me direz-vous, c'est l'oeuvre du célèbre et talentueux pâtissier, Christophe Felder. Ces biscuits sont délicatement chocolaté, au bon goût de beurre et ils fondent délicieusement en bouche, un petit goût de paradis ^_^ La recette vient du livre "Les meilleurs Choco-Délices" de C. Felder. Ingrédients : - 180 g de beurre - 90 g de sucre semoule - 250 g de farine - 1 pincée de cannelle en poudre (pour moi 1/2 cuillère... [Lire la suite]
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30 décembre 2010

Spritz

Une petite et délicieuse recette de spritz, ça vous dit? Je les ai réalisés le 23 décembre afin de les faire déguster à ma "mémé" et les offrir dans des petits sachets, le moins que je puisse dire c'est qu'ils ont eu du succès ^_^ La recette vient du petit livre "Biscuits et délicieux bredele" de Sylvie Ait-Ali (du blog Amuses Bouche). Ingrédients : - 180 g de beurre - 125 g de sucre glace - 1 sachet de sucre vanillé - 1 oeuf - 250 g de farine - 80 g de poudre d'amandes -... [Lire la suite]
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16 septembre 2010

Sablés à la Vache qui Rit

Une boîte de Vache qui Rit qui s'ennuyait dans le frigo, que faire avec? Je lance ma recherche sur Google imaginant trouver une recette de gratin ou de tarte salée, mais non je suis tombée sur la recette de sablés à la Vache qui Rit. Intriquée je teste la recette et .... WAHHHHH qu'est ce qu'ils sont bons ces biscuits, une pointe salée, ils ont le goût des biscuits du commerce, et ce qui ne gâche rien ils se conservent longtemps dans une boîte en métal, j'ai mangé les derniers 8 jours après les avoir faits et ils avaient le même goût... [Lire la suite]
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