04 octobre 2012

Marbré moelleux à la crème fraîche

J'ai réalisé ce délicieux marbré hier soir pour mes collègues de travail, sa particularité est qu'il ne contient pas de beurre, mais de la crème fraîche ce qui le rend très moelleux, pas du tout sec, et ce qui ne gâche rien, il est très rapide à réalisé, que du bonheur ^_^ La recette vient de Marmiton ici Ingrédients : - 200 g de farine- 150 g de sucre- 200 g de crème fraiche épaisse- 3 oeufs- 1 paquet de levure chimique- 1 pincée de sel- 100 g de chocolat noir --------------------- Préchauffer le four à 180°. Dans un... [Lire la suite]
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26 novembre 2011

Carrot cake

Ca faisait longtemps que j'avais envie de goûter au Carrot cake, j'étais assez intriguée par le goût que ça pouvait avoir avec des carottes, j'avoue que j'ai été rassurée par le fait qu'il y ait de la cannelle et des fruits secs, et j'ai eu raison, c'est un délice, ce gâteau est moelleux, fondant et humide à souhait et avec les épices qu'il contient il est idéal pour se réconforter en cette période de l'année un peu tistounette ;-) La recette provient du site 750g ici Ingrédients : - 2 oeufs - 175 g de carottes crues (env. 3... [Lire la suite]
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23 octobre 2010

Cake au Carambars

Un paquet de Carambars entamé qui s'ennuyait au fond du placard.... et l'idée de les utiliser afin de faire un gâteau au bon goût de caramel :-D Au final un cake trèèèèès moelleux et parfumé qui a emballé mes collègues de travail et moi aussi ^_^ J'ai trouvé la recette chez linternaute ici Ingrédients : - 20 Carambars - 150 g de beurre - 150 g de farine - 120 g de sucre en poudre - 3 oeufs - 10 cl de lait - 1/2 sachet de levure chimique - 3 pincées de Fleur de Sel (facultatif) ... [Lire la suite]
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05 septembre 2010

Cake pommes-poires cannelle

Quelques poires qui faisaient grise mine, des pommes qui leur tenaient compagnie.... et hop un p'tit cake fruité, au bon goût de cannelle avec une petite touche en plus, un peu de pralin, miam ! La recette vient du livre " Atout Cake" aux Editions Saep Ingrédients pour 1 cake et 4 muffins : - 2 pommes - 2 poires - 200 g de farine + 1 cuillère à soupe - 100 g de sucre en poudre - 3 oeufs - 1/2 sachet de levure chimique - 6 cl d'huile ---> tournesol pour moi - 1 pot de yaourt nature... [Lire la suite]
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15 août 2010

Cake à la noix de coco et pépites de chocolat

Une petite recette de cake exotique, idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter ^_^ La recette vient du livre "Atout Cake" aux éditions Saep. Ingrédients : - 125 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 3 oeufs - 110 g de beurre ramolli - 100 g de sucre en poudre - 1 cuiilère à soupe d'extrait de vanille - 150 g de noix de coco - 3 cuillères à soupe de confiture (pour moi de la gelée groseille maison) + des pépites de chocolat (facultatif) --------------- Préchauffer... [Lire la suite]
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13 décembre 2009

Un petit cake

Bonjour à toutes et à tous, je ne suis pas très présente en ce moment car très occupée, entre le travail et les préparatifs de Noël, pas trop de temps pour poster de nouvelles recettes, je me rattrape donc aujourd'hui ;-) Ayant une plaquette de beurre à utiliser d'urgence, il me fallait trouver un gâteau contenant pas moins de 250g de beurre, rien que ça, préparons nous donc aux excès de Noël lol Donc voici la recette du cake à la fleur d'oranger et aux pépites de chocolat, très riche et très bon, qui rappelle un peu le quatre... [Lire la suite]
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12 février 2009

Mon cake aux cranberries et amandes..

Voici enfin la recette de ce cake délicieusement moelleux et fruité... Ingrédients : * 250g de farine avec levure incorporée * 150g de sucre *1/2 verre de lait * 150g de margarine * 3 oeufs * 125g de cranberries séchées * 75g de poudre d'amandes * 20 gouttes d'extrait de vanille du Dr Valnet (ou un peu de vanille liquide) Faire ramollir la margarine à température ambiante. Mélanger ensuite au batteur avec la farine, le sucre, le lait et les... [Lire la suite]
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17 décembre 2008

Le gâteau moelleux de Noël à l'orange,vanille, cannelle et noix de pécan....

Tout à fait de saison, ce délicieux cake très fondant, léger et parfumé aux épices et fruits secs, un délice :-D La recette : * 250g de farine * 150g de sucre *1/2 verre de lait * 150g de margarine * 3 oeufs * 1/2 sachet de levure chimique * + ou - 50g de noix de pécan * 1 cuillère à café d'arôme d'orange * 1 cuillère à café de vanille liquide * un peu de cannelle Faire ramollir la margarine à température ambiante. Mélanger ensuite au batteur avec la farine, le sucre, le lait, les jaunes... [Lire la suite]
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26 juillet 2008

Quatre quart à la fleur d'oranger

C'est le gâteau que j'ai fais dimanche dernier, ça faisait longtemps que je voulais faire un quatre quart, que la recette est dans mon livre de cuisine, cette fois ci je pourrais dire JE L'AI FAIS lol! Ingrédients : - 3 oeufs - le poids des oeufs en beurre mou - le poids des oeufs en sucre poudre - le poids des oeufs en farine tamisée - sel - 2 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger Peser les oeufs avant de les casser, puis mesurer le même poids de beurre, de sucre et de farine. Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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18 mai 2008

Cake à la rhubarbe

J'ai fais ce petit cake vendredi, il me restait de la rhubarbe à utiliser, mais comme j'ai attendu 1 semaine la moitié avait commencé à pourrir, du coup il ne m'en restait plus que 300g, pas assez donc pour une tarte, qu'à celà ne tienne, j'ai trouvé la recette d'un cake dans mon livre "Cakes sucrée, cakes salés" (Ed. Delta 2000) Ingrédients : - 300g de rhubarbe - 160g de sucre en poudre - 30g de poudre d'amande - 3 oeufs - 200g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 pot de yaourt nature -... [Lire la suite]
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