29 août 2017

Cake au citron imbibé

Par ces grandes chaleurs quoi de plus agréable qu'un délicieux cake au citron moelleux et humide... rien en fait !!! ^^ La recette vient du site Journal des Femmes ici    Ingrédients : - 3 oeufs - 150 g de sucre glace - 150 g de farine - 125 g de beurre - 70 g de jus de citron (env. 1 citron et demi) - 1/2 sachet de levure chimique *** Pour le sirop d’imbibage ***  - 75 g d’eau - 30 g de sucre en poudre - 10 g de jus de citron ---------------------- Préchauffer le four à 160°. ... [Lire la suite]
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22 juillet 2017

Moelleux au citron

Aujourd'hui une recette de moelleux au citron, c'est gâteau léger comme un nuage qui se dévore en un rien de temps ^^ La recette vient du blog Papilles et Pupilles ici J'ai divisé les ingrédients par 2 pour l'adapter à mon mini moule de 15 mn de diamètre acheté initialement pour mon cookeo! Pour un gâteau de taille standard (dans la recette carré 20x20) il suffit de multiplier les ingrédients par 2. Ingrédients :  - 2 oeufs - 65 g de sucre - 40 g de beurre - 60 g de farine  - 1/2 sachet de levure chimique - le... [Lire la suite]
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06 novembre 2013

Cheesecake au citron sans cuisson et sans gélatine

J'adore les cheesecakes... et les cupcakes... et les cookies...et aussi les brownies, ooops, revenons à notre cheesecakes ... toujours en recherche de nouvelles recettes j'ai trouvé celle des cheesecakes sans cuisson et sans gélatine sur le blog Cakes in the City ici et c'est une révélation, ils sont super rapides à réaliser, et en 2 heures on a des minis cheesecakes trop trop bons, que du bonheur ^^ Ingrédients pour 4 petits ramequins : - 150 g de Philadelphia - 150 g de crème fleurette - 30 g de sucre... [Lire la suite]
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03 novembre 2013

Cupcakes citron-pavot

Les cupcakes j'adore ça, et dès qu'il s'agit de tester une nouvelle recette je suis partante... aujourd'hui je vous propose des cupcakes citron-pavot avec un glaçage au citron, résultat : des cupcakes légers, raffraichissants et légèrement croquants grâce au pavot ^^ La recette des muffins au citron provient du livre "La bible des gourmandises new-yorkaises" aux Editions Esi. Ingrédients pour une dizaine de cupcakes : *** Pâte *** - 1 citron non traité - 22 cl de lait - 50 g de beurre - 1 oeuf - 125 g de... [Lire la suite]
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10 juin 2013

Cheesecake citron-Philadelphia Agar-Agar (sans cuisson)

Bonjour à toutes et à tous, aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette de cheesecake au citron. La différence d'avec les cheesecakes que j'ai pu préparer auparavant c'est que ce dernier est sans cuisson, sans oeufs, sans gélatine... mais à l'agar-agar! Au final on obtient un cheesecake légèrement acidulé, très crémeux et pas trop lourd à digérer, que du bon ^_^  hum photo prise avec mon tel, elle ne lui rend pas hommage! La recette vient du site Cuisine Pop ici Ingrédients : *** Pour le biscuit *** ... [Lire la suite]
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02 août 2011

Cocktail à la pastèque

Enfin de la chaleur et du soleil en Lorraine... et dire que demain la pluie est annoncée :-( Bref ... restons concentrés sur la chaleur.... je vous propose aujourd'hui un petit cocktail sans alcool à la pastèque, délicieux, raffraîchissant et très rapide à réaliser, que demander de plus? ^_^ Ingrédients : - env. 750 g de chair de pastèque - le jus de 2 citrons - 60 g de sucre - des glaçons ---------- Oter les pépins de la pastèque. Déposer dans un blender la pastèque, le jus des 2 citrons et le sucre. Mixer.  Filtrer... [Lire la suite]
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23 mars 2011

Cheesecake au citron vert

Ah, j'adore les cheesecake, comme beaucoup j'imagine ^_^ Ma dernière découverte, le cheesecake au citron vert du site atelier des chefs ici, une tuerie d'autant que cette fois-ci j'ai utilisé les fameux biscuits anglais "Mac Vities", je vous conseille sincèrement de les utiliser car ils sont beaucoup moins sucrés que les classiques petits beurre ou speculoos, et ça, ça change tout! Ingrédients pour 4 minis cheesecakes: *** Pour la pâte*** - 100 g de biscuits secs - 50 g de beurre *** Pour la garniture*** - 200 g Tresana ou... [Lire la suite]
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06 mars 2011

Tarte au citron facile

Aujourd'hui, la recette de la tarte au citron facile, facile dans le sens où la garniture de se prépare pas à la casserole comme un Lemon Curd, mais que l'on mélange "à froid" et que l'on fait cuire dans la pâte. Bien que moins esthétique, la tarte au citron à le même goût que les tartes classiques, alors, on n'hésite pas! La recette vient de Marmiton ici , selon les commentaires de la recette j'ai réduit la quantité de beurre et de sucre et j'ai bien fait!     Ingrédients : - 1 pâte sablée industrielle ou maison,... [Lire la suite]
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02 février 2011

Key Lime Pie

J'adore la tarte au citron, mais j'en mange rarement pour ne pas me lasser de son goût... Il y a 2 semaines dans mon Grand Frais (toujours lui lol) j'ai acheté 3 citrons verts sans trop savoir quel usage j'allais en faire, après quelques recherche sur le net je suis tombée sur une recette qui ne pouvait que me plaîre, puisque qu'américaine, il s'agit de la "Key Lime Pie", en fait une tarte au citron vert et au lait concentré sucré, tout un programme n'est ce pas ;-) La texture est totalement différente de notre tarte au... [Lire la suite]
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16 janvier 2011

Tarte au citron minute de C. Felder

Bonjour, je vous propose aujourd'hui la délicieuse recette des tartelettes au citron que j'ai réalisé le 31 décembre. Ces tartelettes sont vraiment extra, la pâte est très fondante, la garniture est légère sans être trop acide, bref, adoptée parmis mes chouchous :-D La recette vient du livre "Les meilleurs gâteaux" de Christophe Felder. Ingrédients  pour 6 grandes tartelettes : *** Pour la pâte *** - 75 g de beurre mou - 45 g de sucre glace - 1 pincée de sel - 1 sachet de sucre... [Lire la suite]
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