01 novembre 2013

Cookies double chocolat

Une recette de cookies au chocolat à tomber que j'ai réalisé en début de semaine pour mes collègues de travail. Que dire sur cette recette... déjà l'odeur de chocolat qui se dégage des cookies est terrible... ils sont croquants et lorsque l'on tombe sur une pépite de chocolat au lait, c'est l'explosion en bouche, que du bonheur ^^ La recette vient du livre "La bible des gourmandises new-yorkaises" aux Editions Esi. Ingrédients pour une quinzaine de cookies : - 100 g de chocolat noir - 70 g de beurre - 1 oeuf - 70 g de... [Lire la suite]
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06 octobre 2013

Outrageous Chocolate Cookies (Martha Stewart)

Bonjour, en ce dimanche tout gris et pluvieux, je vous propose une recette de cookies au chocolat, ils sont croquants et fondants à l'intérieur, mmm et si je vous dis que c'est une recette de Martha Stewart, là je pense qu'il n'y a plus qu'une chose à faire ... courrir dans sa cuisine pour les faire !!! ^^ J'ai trouvé la recette sur le blog Helenscuisine ici Ingrédients pour env. 9 cookies : - 110g de chocolat - 1 oeuf - 40g de farine - 1 oeuf - 60g de cassonade - 25g de beurre  - 1cuillère à café de... [Lire la suite]
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12 février 2013

Cookies aux pépites de chocolat et smarties

J'ai déjà fais beaucoup de cookies, mais bizarement je n'avais aucune recette de cookies "simples" aux pépites de chocolat! J'ai trouvé une recette ultra rapide et utra simple à réaliser surtout si on utilise le Kitchenaid qui fait quasiment tout le boulot! Comme ces cookies étaient pour mon fils et un de ses petit copain, j'ai rajouté quelques smarties mini ;-) Le moins que je puisse dire c'est qu'ils ont eu du succès autant auprès des enfants que de la maman ^_^ La recette sur le blog christhummmmm ici Ingrédients pour 9... [Lire la suite]
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12 mars 2011

Cookies aux smarties

Bonjour, aujourd'hui une recette regressive à souhait : les cookies au Smarties, je les ai réalisés pour l'anniversaire de mon fils, ils ont été dévorés à vitesse grand V ^_^ La recette vient du site puregourmandise ici   Ingrédients : - 125 g de beurre mou - 100 g de cassonnade - 1 oeuf - 175 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique (5g) - 50 g de smarties ------------ Préchauffer le four à 175°. Dans une grande jatte mettre le beurre mou, la cassonnade et l'oeuf. Bien mélanger. Ajouter ensuite la farine avec la... [Lire la suite]
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08 mars 2011

Gâteau cookie au pépites de chocolat

Lorsque j'ai vu cette recette sur le blog de Khala ici, j'ai tout de suite su que je la ferais rapidement et que j'adorerais... gagné!!! Déjà comment résister à un cookie? Mais imaginez un cookie géant et qui plus est issue d'une vraie recette américaine, yessssss ^_^ Ici la version aux pépites de chocolat blanc Ingrédients : - 120 g de beurre mou - 1 oeuf - 1 cuillère à café d'extrait de vanille - 180 g de cassonnade - 130 g de farine - 1 pincée de sel - 1,5 cuillère à café de levure chimique - 125 g de pépites de... [Lire la suite]
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07 mars 2011

Cookies au chocolat et farine de châtaignes

J'ai découvert il y a peu de temps le goût délicat de la farine de châtaigne, j'ai décidé d'en rajouter à la fameuse recette des cookies au chocolat de Martha Stewart trouvée sur le blog Gourmandelise ici    Ingrédients pour une dizaine de cookies : - 110 g de chocolat noir - 60 g de cassonade - 55 g de farine de blé - 40 g de farine de châtaigne - 30 g de beurre - 1 oeuf - 1/4 de cuillère à café de levure chimique - 1/4 de cuillère à café de sel - 1/2 cuillère à café de vanille en poudre - 75 g de pépites de... [Lire la suite]
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09 février 2011

Cookies chocolat et noix de pécan caramélisées

Coucou! Ce soir je vous propose une recette de cookies un peu spéciale, imaginez des cookies au chocolat, un petit goût de chataignes et des noix de pécan caramélisées... une véritable gourmandise ^_^ La recette vient du blog sucreengrain ici Ingrédients pour 8 gros cookies : - 50 g de sucre roux - 100 g de beurre ramolli - 1 oeuf - 120 g de farine - 40 g de farine de chataignes - 1 grosse pincée de levure chimique - 40 g de pépites de chocolat - 1 grosse poignée de noix de pécans - 2... [Lire la suite]
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24 septembre 2010

Cookies aux noisettes

J'ai trouvé cette recette de cookies en cherchant une recette à base de noisettes en poudre, histoire de liquider le sachet qui trainaît dans mon placard! Je ne regrette pas de l'avoir trouvée, ces cookies sont un délice, le goût de la noisette est bien présent, ils fondent dans la bouche et se conservent sans problème une semaine, adoptés :-) La recette vient du blog de Doria ici Ingrédients pour 9 cookies géants : - 100 g de poudre de noisette - 100 g de farine - 1 oeuf - 80 g de cassonade - 100 g... [Lire la suite]
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28 août 2010

Cookies made in USA sans farine, ni beurre...

J'ai regardé en début de semaine la rediffusion de "Fourchette et Sac à Dos" à New-York avec Julie Andrieu, dans l'émission il y avait une sorte de camionette à pâtisseries qui circulait dans la ville, et on nous donnait la recette des cookies au chocolat et noix sans farine, ni beurre. Intriguée, ni d'une ni deux il fallait que j'essaye, à la nuance près que je n'avais plus de noix et j'ai donc utilsé des amandes à la place. Ces cookies ne contiennent donc pas de matière grasse ajoutée, par contre ils sont pas mal... [Lire la suite]
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25 mai 2010

Cookies au caramel et pépites de chocolat

Depuis quelques temps je teste avec plaisir des recettes de cookies, cette fois ci il s'agit d'une recette de la légendaire Eryn trouvée ici Ces cookies sont bien sympathiques, le seul petit bémol est qu'il ne restent pas moelleux longtemps, il vaut donc les manger vite, mais ça en général ça ne pose pas de problème lol Ingrédients : - 150g de farine - 50g de flocons d'avoine - 80g de beurre pommade - 80g de sucre roux (de canne pour moi) - 20g de sucre - 1 oeuf - 3 cuillères à café de caramel... [Lire la suite]
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