21 février 2015

Brioche à la crème fraîche ultra-moelleuse

Bonsoir tout le monde, une délicieuse brioche très très moelleuse pour le petit déjeuner demain matin ça vous tente? ^^ C'est parti pour la recette qui vient du blog la popotte de manue ici (clic) Ingrédients :  300 g de farine- 100 g de lait- 50 g de crème liquide à 30 % de matières grasses- 1 œuf- 2 cuillères à soupe de sucre- 1 cuillère à café de sel- 1/2 cuillère à café de poudre de vanille- 12 g de levure de boulanger fraîche  ---------------- Dans votre machine à pain, verser le lait,... [Lire la suite]
Posté par douceamande à 19:36 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,

05 novembre 2012

Crêpes salées crème fraîche - saumon - aneth

Une petite recette de crêpes salées, ça vous tente?  Moi oui, surtout s'il y a de la crème fraîche, du saumon et de l'aneth, un mariage délicieux, rien que d'en parler j'en salive! Pour la pâte je me suis inspirée de la recette de cuisine AZ ici Ingrédients  pour 2 crêpes : *** Pâte à crêpes*** - 125 g de farine à gâteau (avec levure chimique intégrée) - 2 oeufs - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 30 cl de lait - sel et poivre *** Garniture *** -  quelques tranches de saumon fumé - 4... [Lire la suite]
Posté par douceamande à 10:41 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
19 novembre 2011

Flamm à la truite avec pâte pizza maison

Une petite recette salée pour changer.... il y a peu de temps j'avais un cube de levure à utiliser, je suis donc partie à la recherche d'une petite recette sympa pour l'utiliser... je l'ai trouvée sur le site cuisine de A à Z ici, il s'agit de la pâte à pizza légère... un délice, ultra moelleuse comme du pain, je l'ai garnie façon flamm' avec de la crème fraîche, de la truite, du gruyère et de l'aneth, un délice :-) En fait je dirais que le résultat donne une flamm' façon foccacia ;-) Ingrédients pour la pâte à pizza : - 250... [Lire la suite]
Posté par douceamande à 20:32 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
15 septembre 2011

Tarte aux oignons nouveaux et truite façon Flamm'

Comme promis, voici la délicieuse recette de la tarte aux oignons nouveaux et truite dont je vous parlais :-) J'ai découvert il y a quelques semaines les oignons nouveaux, après les poireaux et l'ail, j'ai une nouvelle addiction lol Cette tarte rappelle la Flammenküche grace à l'association de la crème fraîche et des oignons, un mélange vraiment réussi, dont je ne me lasse pas. Avec la base de la recette oignons + crème fraîche + oeufs, on peut décliner cette tarte à l'infini, il y a quelques jours j'ai testé la variante thon... [Lire la suite]
Posté par douceamande à 18:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
20 février 2011

Gratin de carottes à la crème

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette toute simple, un gratin de carottes, vite préparé et délicieux, j'adore, j'en fais presque toutes les semaines :-) Je me suis inspirée de la recette du blog iciailleursetcesoir  là Ingrédients : - env. 7-8 carottes - 3 à 4 grosses cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - 2 poignées de gruyère rapé - sel, poivre - coriandre et cumin en poudre (facultatif) --------------- Eplucher et couper les carottes en petits morceaux. Les faire... [Lire la suite]
Posté par douceamande à 17:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
02 janvier 2011

Gâteau au chocolat, mascarpone, épices de Noël et Pralin

Bonjour chers amis de la blogosphère, tout d'abord je vous souhaite une bonne année 2010, pleine de belles et bonnes choses ^_^ Comme première recette de l'année je vous présente le délicieux gâteau que j'ai préparé pour le réveillon le 24 décembre. Il s'agit d'un gâteau au chocolat (sans beurre) fourré et recouvert de crème au mascarpone et épices de Noël le tout saupoudré de pralin. Je dois vous avouer qu'il était délicieux, on s'est bien régalés :-D La recette du gâteau au chocolat vient du livre "Show Chocolat"... [Lire la suite]
Posté par douceamande à 17:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,