19 août 2014

Fraisier

Bonjour à toutes et à tous, je vous propose aujourd'hui une recette de fraisier absolument délicieux, de plus la recette est plutôt facile à réaliser pour un résultat très esthétique :-) La recette vient du blog Amuses Bouches ici et  ici     Ingrédients :   *** Génoise *** - 4 oeufs - 120 g de sucre - 120 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - vanille en poudre (facultatif)   *** Crème mousseline *** - 250 g de lait - 1 gousse de vanille - 100 g de sucre - 1 œuf + 1... [Lire la suite]
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28 mai 2012

Confiture de fraises à la vanille

Que c'est agréable d'être le lundi chez soi avec en prime le soleil :-) Aujourd'hui c'est confiture de fraises à la vanille. Chaque année je fais mes confitures, framboises, cassis, groseilles... bizarrement je fais rarement de la confiture de fraises, j'aime les fraises, natures, au sucre ou avec de la chantilly, mais la confiture de fraises ne m'a jamais trop attirée! J'ai envie d'en faire en passant sur le blog Rêve de Campagne ici Du coup je suis allé hier à la cueillette de Peltre et au bout d'1h, loulou et moi... [Lire la suite]
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17 juin 2010

Sponge Cake au chocolat fourré fraises

J'ai découvert il y a peu de temps le "Sponge Cake", gâteau typiquement anglais et j'avoue que je suis tombée sous le charme, ce gâteau est très moelleux, léger et fondant à la fois, tout pour plaire donc ^_^ Pour la recette de base j'ai utlisé la délicieuse recette de Trish Deseine que j'avais déjà réalisée là Cette fois ci je l'ai fourré de chantilly et du reste de fraises cueillies dimanche dernier. Ingrédients : - 225g de margarine (ou de beurre mou) - 225g de sucre - 4 oeufs - 225g de... [Lire la suite]
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15 juin 2010

Glace aux fraises express

Dimanche je suis allé avec mon fils à la cueillette de fraises près de chez moi, la récolte fût bonne, nous avons cueilli pas loin d'1kg de petites fraises délicieuses. J'ai utilisé une partie dans un sponge cake (recette à venir) et avec le reste j'ai réalisé une délicieuse recette de glace, trouvée sur le blog la popote de Manue ici En moins d'une heure et avec un minimum d'ingrédients vous avez une glace aux fraises à tomber et ce qui ne gâche rien, plutôt légère :-) Ingrédients : - 500 g de fraises - 150 g de... [Lire la suite]
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16 décembre 2009

Quelques cupcakes ...

Demain c'est la fête à l'école de mon loulou et il fallait des volontaires pour faire des gâteaux, vous pensez bien que j'ai sauté sur l'occasion, j'avoue que j'avais déjà ma petite idée de recette en tête, pas un "simple" gâteau, mais des muffins, ou plutôt des cupcakes tout colorés et avec des petites choses sympas pour décorer, et à l'intérieur des fraises séchées qui rappelent un peu le goût des bonbons, mon loulou avait beaucoup aimé, j'espère que ses petits copains aussi! ;-) La recette des muffins aux fraises... [Lire la suite]
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28 octobre 2009

Des muffins fruités...

Hier soir mon petit loulou a eu envie de faire des muffins avec moi, bon à 21h je n'avais pas envie d'une recette compliquée, surtout pas de chocolat à faire fondre ou de blancs d'oeufs à battre! Il me restait une barquette de fraises séchées qui ont tout de suite enthousiasmé mon petit bonhomme, après une petite recherche sur la blogosphère, j'ai trouvé mon bonheur sur le blog de la cuisine de lili ici Ingrédients : 150 g de sucre2 oeufs115 g de farine1/2 sachet de levure chimique75 g de lait90 g d'huile de tournesol1... [Lire la suite]
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07 juin 2009

Gâteau aux fraises à la noix de coco

Tout d'abord Bonne Fête à toutes les Mamans, je vous propose aujourd'hui un gâteau délicieux, qui marie à merveille les fraises et la noix de coco.... La recette vient de Maud Favre du site l'Internaute ici, j'ai juste remplacé l'alcool de fraises par du kirsch ;-) Ingrédients :   6 oeufs   110g de beurre   250 g de sucre   170 g de farine   20 g de noix de coco + 3 cuill à soupe   4 cl d'alcool de kirsch (facultatif)   500 g de fraises Séparez les blancs des... [Lire la suite]
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22 mai 2009

Crumble aux flocons d'avoine, chocolat et fraises gariguette

Suite à la cueillette des fraises gariguette de dimanche dernier, et suite à la glace aux fraises, il me restait 300g de fraises à utiliser de toute urgence car un peu écrasées dans leur sachet, la recette fut vite trouvée pour une fan de crumble comme moi! ;-) Ingrédients pour 4 petits ramequins + un moyen : *** Pour le crumble *** - 80g de flocons d'avoine - 80g de farine - 80g de beurre demi-sel - 80g de cassonade *** Pour la garniture *** - 300g de fraises gariguette - des pépites de chocolat ... [Lire la suite]
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18 mai 2009

Une sorbetière... et une glace aux fraises!

J'ai craqué le mois dernier devant l'appel des sorbetières ! Ma nouvelle copine va donc rejoindre la yaourtière, la machine à pain, l'appareil à croques-monsieurs et à gauffres et j'en passe! J'ai craqué pour la Philips HR2304/70 et j'en suis ravie. L'avantage de cette sorbetière c'est qu'on ne met pas la cuve entière au congélateur, mais uniquement un disque accumulateur qui prend beaucoup moins de place et qui peut donc séjourner en permanence dans le congélateur, bien pratique quand on a une envie subite de glace lol! Bref... [Lire la suite]
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17 juin 2007

Tartelette individuelle aux fraises façon crème aux oeufs...

De la pâte sablée de ma tarte aux Michoko il me restait un petit morceau, ne voulant pas le jeter, je l'ai "recyclé", à la base je n'avais aucune idée de quoi faire comme recette, puis je me suis inspirée de la tarte à la rhubarbe... C'est très basique comme recette et le résultat est plutôt bon, bien que cette tartelette ne paye pas de mine! Ingrédients pour 1 tartelette : - 1 petit morceau de pâte sablée - 1 oeuf - 1 cuillère à soupe et demi de crème fraîche - 1 peu de crème liquide ou de lait - un... [Lire la suite]
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