20 septembre 2015

Fondant chocolat-framboises

J'adore le chocolat et les framboises, quoi de mieux que de les associer dans un gâteau, si en plus il est fondant et délicieusement acidulé alors là c'est le bonheur ^^ La recette vient du magnifique blog les haricots diaboliques ici Ingrédients pour un moule de 20 cm : – 200 g de chocolat– 100 g de beurre– 3 oeufs– 80 g de sucre– 50 g de farine– 150 g de framboises ----------------------- Préchauffer le four à 180°. Faire fondre à feu doux le beurre avec le chocolat dans une casserole. Laisser refroidir. ... [Lire la suite]
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06 février 2013

Vacherin glacé à la pistache et son coulis de fruits rouges

Voici le dessert que j'ai réalisé le soir du 31 décembre, un vacherin, enfin dans mon cas une bûche, glacé et son coulis de fruits rouges. Ce dessert est top car très facile à réaliser, ne prend que très peu de temps et niveau goût waaaaah que du bonheur, ça fond, ça croque, c'est crémeux et fruité, adopté, à refaire encore et encore et pas que pour les fêtes de fin d'année ;-) La recette vient de Journal des Femmes ici Ingrédients : - 50 cl de crème liquide entière - 100 g de sucre glace - 10 petites meringues achetées,... [Lire la suite]
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18 janvier 2012

Galette des rois amandes-confiture de framboises

Cette galette est la 2ème que j'ai réalisée cette année, et c'est vraiment ma préférée, la confiture de framboises ajoute une touche fruitée délicieuse, adoptée et à refaire sans faute l'année prochaine, ou pourquoi pas... la semaine prochaine ;-) La recette est inspirée de chez Marmiton ici Ingrédients : - 125 g de beurre- 2 ronds de pâte à tarte feuilletée- 100 g de sucre- 125 g de poudre d'amandes- 40 g de farine- 2 œufs- quelques gouttes d’amande amère- 4 cuillères à soupe de confiture de framboises (maison... [Lire la suite]
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12 décembre 2011

Gâteau Pim's géant à la framboise

J'ai réalisé cette recette le mois dernier, et je dois dire que le résultat est vraiment pas mal du tout, bon ok c'est pas exactement le goût des vrais pims, mais l'association génoise, confiture de framboises et chocolat est un délice, et il présente plutôt bien ce petit gâteau ^_^ La recette vient du blog d'Hanane ici, je l'ai modifiée, enfin plutôt simplifiée à ma façon ;-)   Ingrédients : - 2 oeufs - 40 g de farine - 20 g de poudre d'amandes - 60 g de sucre - un peu de vanille liquide - 1/2 pot de confiture de... [Lire la suite]
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27 mars 2010

Cupcakes framboises et violette

Aujourd'hui je vous propose la recette des cupcakes que j'ai fais dimanche dernier; des petits gâteaux bien moelleux, à l'intérieur des framboises fondantes et acidulées, et la touche indispensable, un topping à la violette, tout un programme... ^_^ Pour la recette du gâteau j'ai trouvé la recette ici Ingrédients : - 100 g de farine - 100 g de beurre - 2 œufs - 1/2 sachet de levure chimique - 80 g de sirop de violette - 20 g de sucre - 1 pincée de sel - 50 g de framboises surgelées Pour le... [Lire la suite]
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12 février 2010

Perles du Japon coco-framboises...

Bonsoir, ahhhhh, enfin le week-end, que ça fait du bien ^_^ Ce soir je vous propose une recette pour le moins originale, des perles du japon au lait de coco et coulis de framboises. La texture est hallucinante, les perles du japon (ou tapioca) ont une texture un peu gélatineuse mais fondent dans la bouche, le goût de coco est léger, et que dire du coulis de framboises, un délice je vous dis! Pour vous dire ma mère en a mangé, au bout de deux cuillères elle me demande sceptique "euh c'est quoi dans ton dessert", je lui... [Lire la suite]
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26 janvier 2010

Gâteau d'anniversaire

Aujourd'hui c'est l'anniversaire de ma patate (oui oui spéciale dédicace lol), alors forcément il fallait lui faire un zoli gâteau, parce qu'elle le vaut bien ^_^ J'ai choisi la recette du moelleux à la crème de nougat blanc et framboises trouvé sur le site foodforlove ici auquel j'ai rajouté un glaçage au chocolat pour plus de gourmandise et pour pouvoir faire une vraie déco d'anniv' :-D Ingrédients : - 3 oeufs - 100g de sucre- 130g de farine- 100g de lait - 2 cuillères à soupe de crème de nougat... [Lire la suite]
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05 octobre 2009

Tartelettes aux framboises, chocolat et pistaches....

Quel délices ces tartelettes, que des bonnes choses dedant : des framboises, cueillies de mes délicates mains lol, du chocolat et des pistaches, le tout sur une délicieuse pâte sablée, maison bien-sûr, c'est parti pour la recette! :-D J'ai utilisé la recette de pâte sablée du livre "Chocôlat anti-déprime" de Marie-Laure Trombini (p 56) Ingrédients pour 4 tartelettes : *** Pour la pâte sablée*** - 150g de farine - 100g de beurre - 1 pincée de sel - 4cl d'eau froide *** Pour la garniture*** ... [Lire la suite]
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19 juillet 2009

Des framboises fraîches et le gâteau qui va avec!

Samedi dernier je suis allé, comme à mon habitude ces derniers temps, à la cueillette de fruits et légumes et le moins que je puisse dire c'est que la récolte a été fructueuse, j'ai rapporté des tomates, de la salades, des minis courgettes et d'autres énoooooormes, de magnifiques glaïeuls , mais aussi et surtout (c'était le but ultime de ma visite!) des framboises . Les fameuses framboises, c'était laborieux, je pense que beaucoup de personnes étaient passées avant moi, ce qui fait que j'ai mis, oh disons 1h pour cueillir 300g de... [Lire la suite]
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11 juillet 2009

Un cheesecake aux framboises

Ah les cheesecake c'est trop bon, mais entre la base biscuitée, la crème à base de fromage et éventuellement le nappage au chocolat ou autre, ben c'est pas franchement light hum! L'envie étant trop forte, j'ai décidé de faire mon cheesecake sans base biscuitée, mais quand même avec une couche (épaisse lol) de chocolat sur le dessus et des framboises, bah vi 5 fruits et légumes par jour, je mange diététique moi ! ;-) La base au fromage m'a été inspirée du site ôdélices, la recette initiale est ici Ingrédients : - 250g... [Lire la suite]
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