19 juillet 2017

Glace au beurre de cacahuètes

Par ces fortes chaleurs, quoi de plus agréable qu'une bonne crème glacée...et au beurre de cacahuètes pour plus de gourmandise ^^ La recette vient du site cuisine notre famille ici Ingrédients : - 150 g de beurre de cacahuètes - 40 cl de lait concentré non sucré - 100 g de sucre - 20 cl de crème liquide bien froide -------------------------- Mixer le beurre de cacahuètes avec le sucre et le lait concentré non sucré jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse. Verser dans un saladier. Dans un autre saladier, battre la crème... [Lire la suite]
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27 avril 2012

Crème glacée à la vanille

Hello! Toujours autant de mal à me motiver pour cuisiner, enfin pâtisser, et forcément à poster sur le blog! Est-ce long week-end prolongé qui m'inspire, qui sait... Donc ce soir je vous propose une recette de glace à la vanille hyper facile à réaliser et délicieuse. Je l'ai réalisée avec ma nouvelle sorbetière Kitchenaid. Cette glace est riche en goût et même après 1 semaine dans le congel, et sortie 10 mn à l'avance elle reste très onctueuse et les boules se forment comme un rien, ce qui n'est pas toujours le cas avec... [Lire la suite]
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01 juin 2011

Glace à la cerise et au yaourt

Bonjour à toutes et à tous, me voilà de retour après une longue absence dûe entre autre à un déménagement mais aussi à un manque total de motivation pour la cuisine... mais maintenant ça va mieux ;-) Les cerises sont de retour, aussi je vous propose aujourd'hui une délicieuse recette de glace au yaourt et à la cerise, plutôt light n'est ce pas, ça change un peu ^_^ La recette vient du livre qui accompagnait ma sorbetière Philips. Ingrédients : - 250 g de cerises fraîches dénoyautées - 100 g de sucre en poudre - 50 g de... [Lire la suite]
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15 juin 2010

Glace aux fraises express

Dimanche je suis allé avec mon fils à la cueillette de fraises près de chez moi, la récolte fût bonne, nous avons cueilli pas loin d'1kg de petites fraises délicieuses. J'ai utilisé une partie dans un sponge cake (recette à venir) et avec le reste j'ai réalisé une délicieuse recette de glace, trouvée sur le blog la popote de Manue ici En moins d'une heure et avec un minimum d'ingrédients vous avez une glace aux fraises à tomber et ce qui ne gâche rien, plutôt légère :-) Ingrédients : - 500 g de fraises - 150 g de... [Lire la suite]
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31 mai 2010

Glace à la pistache

Et on continue sur le lignée des glaces, c'est de saison, non? ;-) Au fur et à mesure de mes recettes je pense que vous aviez remarqué que j'aime beaucoup tout ce qui est à la pistache (merci G. Detou pour ta merveilleuse pâte!), alors évidement il fallait ABSOLUMENT que je réalise une glace à la pistache, et tant qu'à faire avec des vrais morceaux de pistaches dedant ^_^ J'ai trouvé la recette sur le blog des Délices d'Hélène ici, j'ai juste un peu réduit la quantité de sucre. Ingrédients : - 40 cl de lait... [Lire la suite]
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19 mai 2010

Glace au chocolat de Felder

Aujourd’hui, même si le soleil n’est pas au RDV, je vous propose la délicieuse recette de la glace au chocolat de C. Felder que j’ai découverte sur le blog Le Cahier Gourmand de Sophie ici. Cette recette est un délice, très forte en chocolat et ma foi, pas trop grasse vu qu'il n'y a pas de jaunes d'oeufs, ni de crème liquide. Ingrédients : - 400 g de lait entier - 2 cuillères à café de maizena- 30 g de sucre- 2 cuillères à soupe de cacao amer (type Van Houten)- 110 g de chocolat noir ---------- ... [Lire la suite]
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14 mai 2010

Nougat glacé chocolat-amandes

Bonjour, aujourd'hui la recette du nougat glacé au chocolat et amandes, une recette délicieuse, facile et rapide à faire et ce qui ne gache rien, plutôt légère ^_^ Recette du livre "Chocôlat anti-déprime" de Marie-Laure Trombini (p 38) Ingrédients pour 2 nougats individuels : - 50 g de chocolat noir - 40 g d'amandes entières - 35 g de miel - 2 blancs d'oeufs - 12 cl de crème liquide - 1 pincée de sel --------- Faire fondre le chocolat au bain-marie. Mixer grossièrement les amandes. ... [Lire la suite]
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24 avril 2010

Glace menthe-chocolat

Avec la chaleur quoi de plus agréable qu’une bonne glace ? Moi qui adore l’association menthe-chocolat j’ai été totalement séduite par cette glace aussi bonne (si ce n’est plus !) que celle du commerce, je la referais souvent je pense ^_^ J’ai trouvé la recette sur le blog de cojocanoetcie ici Ingrédients pour 1 litre de glace : - 1 boîte de lait concentré non sucré de 410 ml - 20 cl de crème fraîche liquide entière - 20 cl de sirop de menthe - 4 cuillère à soupe de sucre glace - 2... [Lire la suite]
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27 juillet 2009

Glace au melon

Quoi de plus raffraîchisssant avec cette chaleur qu'une bonne glace maison (ou pas lol!) Ayant un melon à point qui embaumait la cuisine, l'idée était tout trouvée! J'ai trouvé la recette sur le délicieux blog 123petitsplats ici, j'ai juste utilisé du lait entier à la place du demi-écrémé. Ingrédients : 1 petit melon 10 cl de crème liquide 20 cl de lait entier 50 g de sucre glace Avant de réaliser la glace, placez la sorbetière ou l'accumulateur de froid (comme moi) une nuit au congélateur.Le lendemain,... [Lire la suite]
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09 juillet 2009

Une délicieuse glace à l'amande

La semaine dernière était consacrée aux glaces sur le blog d' 123petitsplats, et je dois avouer que j'ai fais une superbe découverte : le sirop d'orgeat! Allez savoir pourquoi mais dans ma tite tête le sirop d'orgeat était à base d'anis, je voyais ça comme un Ricard sans alcool, hum, elle a l'imagination fertile la Douceamande lol Bref pour une fan d'amandes comme moi, c'est une trouvaille C A P I T A L E :-D Ni d'une ni deux, je me suis empressée de faire la glace d'Océane ici (avec un peu plus de sirop ;-)), mais aussi des yaourts,... [Lire la suite]
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