02 février 2014

Le Mont Blanc

Ah, le Mont Blanc, j'ai toujours adoré ce dessert, rien que d'imaginer la meringue croquante, la chantilly réconfortante et bien évidement la crème de marrons qui fond dans la bouche .... un pur bonheur <3 J'ai donc décidé il y a quelques mois de ça de faire mon propre Mont Blanc, un soir à 21h...forcément à cette heure tardive toutes les pâtisseries étant fermées, la bonne excuse pour mettre mon tablier !!! Ingrédients : - 1 grosse meringue (recette ici clic) - de la chantilly maison légèrement sucrée - de la crème... [Lire la suite]
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06 février 2013

Vacherin glacé à la pistache et son coulis de fruits rouges

Voici le dessert que j'ai réalisé le soir du 31 décembre, un vacherin, enfin dans mon cas une bûche, glacé et son coulis de fruits rouges. Ce dessert est top car très facile à réaliser, ne prend que très peu de temps et niveau goût waaaaah que du bonheur, ça fond, ça croque, c'est crémeux et fruité, adopté, à refaire encore et encore et pas que pour les fêtes de fin d'année ;-) La recette vient de Journal des Femmes ici Ingrédients : - 50 cl de crème liquide entière - 100 g de sucre glace - 10 petites meringues achetées,... [Lire la suite]
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23 décembre 2011

Meringuettes

Coucou tout le monde, ça y est, nous sommes à J-1 de Noël, pfiou que le temps passe vite! Cette année je me suis remise à la fabrication de paniers gourmands, et je dois dire que je n'ai pas chômé depuis hier, entre les meringues, pains d'épices et autres savons, mais j'adore ça et je dois avouer que ça m'a bien changé les idées, un peu moroses en ce moment :-) Allé on commence par les meringuettes, qui m'ont permises d'inaugurer mon nouveau chéri.... le KitchenAid ;-) La recette vient du blog La Popotte de Manue ici... [Lire la suite]
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