22 juillet 2017

Moelleux au citron

Aujourd'hui une recette de moelleux au citron, c'est gâteau léger comme un nuage qui se dévore en un rien de temps ^^ La recette vient du blog Papilles et Pupilles ici J'ai divisé les ingrédients par 2 pour l'adapter à mon mini moule de 15 mn de diamètre acheté initialement pour mon cookeo! Pour un gâteau de taille standard (dans la recette carré 20x20) il suffit de multiplier les ingrédients par 2. Ingrédients :  - 2 oeufs - 65 g de sucre - 40 g de beurre - 60 g de farine  - 1/2 sachet de levure chimique - le... [Lire la suite]
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23 octobre 2012

Gâteau ultra moelleux au Nutella

J'ai reçu mercredi les 2 moules en silicone"Cathédrale" Silikomart que j'avais commandé sur Showroomprive début octobre, j'ai payé un peu moins de 16€ les 2, ce qui est franchement une affaire vu l'originalité et la qualité de ces moules (pour info chaque moule coûte normalement 20€/pièce!). Ce qui m'a définitivement convaincue de passer commande, c'est que ces moules sont fabriqués en Italie et sont non-toxiques, ça change du made in China dont la compo et la toxicité restent flous! (précision, mon post n'est pas sponsorisé!) ... [Lire la suite]
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08 juin 2012

Moelleux aux poires et fève tonka

Hello :-) Dans la catégorie "je liquide les poires de chéri" j'enchaîne sur une délicieuse recette de moelleux aux poires, super fondant et toujours avec ma touche de fève tonka que j'aime tant ;-) La recette vient de Marmiton ici Ingrédients : - 3 poires - 3 oeufs - 8 cuillères à soupe de sucre - 100 g de beurre - 5 cuillères à soupe de farine avec levure intégrée (ou farine classique + 1/2 sachet de levure chimique) - 1 pincée de sel - 1 grosse pincée de fève tonka râpée -------------- Préchauffer le four à 180°. ... [Lire la suite]
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13 octobre 2011

Moelleux aux quetsches

Me revoilà après une longue absence... il y a eu quelques évenements et rencontres inatendues dans ma vie, qui ont fait que j'ai été peu présente ces dernières semaines... mais je vais essayer tout doucement de me remettre à mon blog ;-) Je commence donc par la recette dont je vous parlais lors de mon précédent billet, un délicieux moelleux aux quetsches, bon effectivement des quetsches y en a plus trop sur les arbres en octobre, mais peut-être en avez vous gardé, comme moi, dans votre congélateur ;-) La recette vient du site... [Lire la suite]
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17 juin 2011

Gâteau au yaourt et aux cerises

Voici le 2ème moelleux aux cerises de la semaine, celui-ci est un peu plus léger car il ne contient pas de beurre, ni d'huile, mais du yaourt et de la crème fraîche. Verdict : un gâteau moelleux, léger et fruité, adopté ^_^ Ingrédients (on se sert du pot de yaourt pour mesurer) :   - 1 pot de yaourt de 150 g - 1/2 pot de crème fraîche épaisse - 1/2 pot de crème fraîche liquide - 3 pots de farine - 2 pots de sucre   - 2 oeufs - 2 cuillères à café de levure chimique - 500 g de cerises... [Lire la suite]
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15 juin 2011

Sponge Cake aux cerises

La saison des cerises bat toujours son plein... et ma mère d'arriver avec des bassines pleines de fruits! Donc après la glace, le crumble, le clafoutis et la confiture (à venir) je vous propose aujourd'hui la recette du gâteau que j'ai fais samedi à l'occasion d'un café familial, nous nous sommes régalés, le sponge cake nature c'est déjà super bon, mais avec des cerises c'est encore meilleur ^_^ Pour le sponge cake j'utilise toujours la recette de Trish Deseine. Ingrédients : - 225 g de beurre mou - 225 g de farine -... [Lire la suite]
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29 décembre 2010

Sapin de Noël aux épices

Les fêtes de fin d'année ne sont pas terminées, je vous propose donc une petite recette de moelleux aux épices de Noël bien sympathique, et en forme de sapin c'est encore mieux :-D La base de la recette est un sponge cake (recette de Trish Deseine), j'y ai ajouté de l'arôme de pistache et des épices à pain d'épices, le tout recouvert de fondant coloré et décoré de pépites de chocolat blanc et noir et de paillettes de sucre rose. Ingrédients : *** Pour le gâteau *** - 112 g de margarine - 112 g de sucre ... [Lire la suite]
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06 juin 2010

Gâteau de la fête des mères... fourré chantilly poires

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une énième variante de mon gâteau fourré à la chantilly et aux fruits recouvert de pâte d'amande. Je l'ai déjà réalisé aux mandarines et à l'orange ici, aux framboises là et aux griottes ici, aujourd'hui il était fourré de chantilly, poires au sirop et pralin, un délice, approuvé par toute ma famille ^_^ Ingrédients : *** Pour le biscuit de Savoie*** - 125g de sucre - 100g de farine - 50g de beurre - 4 oeufs - un peu de vanille liquide *** Chantilly *** -... [Lire la suite]
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08 avril 2010

Mon gâteau de Pâques...

Ce soir je vous propose la recette du gâteau que j'ai préparé pour Pâques dimanche dernier, il est composé d'un moelleux à la crème de nougat blanc dont j'avais fais la recette ici et est fourré de crème au beurre au chocolat, la recette vient de Trish Deseine dans le livre "Je veux du chocolat". Ce gâteau fût bien bon, bien que très sucré, à refaire je mettrais moins de sucre glace dans la crème au beurre, ceci dit ma grand-mère de 75 ans a adoré et pourtant elle est difficile! ^_^ ------------------ ... [Lire la suite]
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29 mars 2010

L'extra-moelleux au citron et vanille ...

Il y a 3 jours, allez savoir pourquoi j'ai eu envie d'un gâteau très moelleux et surtout tout en hauteur, un peu comme ceux que j'avais vu à Los Angeles il y a 10 ans de celà, j'étais hallucinée par l'épaisseur d'une part de gâteau, en gros le double d'une part classique, si si! J'avais déjà ma petite idée concernant le moule, j'en ai choisi un à charlotte, mais je dois avouer que j'ai galéré côté cuisson, il a commencé à brûler sur le dessus car il gonflait trop et comme j'ai utilisé mon mini four (quelle idée alors que j'en ai un... [Lire la suite]
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