20 juin 2014

Muffins à la pistache

Une petite recette de muffins à la pistache au coeur de chocolat, ça vous tente? La recette vient du blog cuisinechristine ici       Ingrédients pour 12 muffins : - 50 g de beurre pommade - 100 g de sucre - 250 g de farine - 2 œufs - 10 cl de lait - 3 cuillères à café de pâte de pistaches - 1/2 sachet de levure chimique - quelques carrés de chocolat noir - une poignée de pistaches non salées ------------------------- Au robot, mélanger le sucre et le beurre. Ajouter la pâte de pistaches, les œufs, la... [Lire la suite]
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08 novembre 2012

Muffins aux M & M's

J'ai découvert il y a peu de temps les M & M's au chocolat noir, gros coup de coeur, leur goût est vraiment beaucoup plus subtil que les classiques au chocolat au lait, autant je pouvais manger facilement un petit paquet en une seule fois, autant avec ceux au chocolat noir, j'en mange une dizaine et je suis calée ^_^ La recette vient du livre "La Bible des gourmandises neuw-yorkaise" Ingrédients pour une dizaine de muffins : - 100 g de beurre - 2 oeufs - 100 g de sucre - 10 cl de lait - 1 yaourt nature - 280 g de farine... [Lire la suite]
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22 novembre 2010

Minis cakes au chocolat et graines de pavot

Pour bien commencer la semaine (et se réchauffer ;-) ) une petite recette bien sympathique de minis cakes au chocolat et graines de pavot, des petites douceurs très moelleuses et plutôt légères, adoptées ^_^ La recette vient du blog tendresses ici Ingrédients : - 110 g de farine - 3/4 cuillère à café de levure chimique - 75 g de sucre - 2 oeufs - 60 g de margarine (ou beurre ramolli) - 2 cuillères à soupe de cacao non sucré - 1 cuillère 1/2 de lait - 3 ou 4 cuillères à soupe de graines de... [Lire la suite]
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06 novembre 2010

Bouchées fondantes chocolat-beurre de cacahuètes

J'ai découvert cette recette il y a quelques semaines sur le blog 123petitsplats (là), j'avoue que lorsque j'ai vu qu'il y avait du beurre de cacahuètes associé au chocolat, je n'ai pas pu résister longtemps, j'adore ce mélange et je n'ai pas été déçue :-D Par contre les miens ont gardé un coeur un peu coulant-non cuit absolument D E L I C I E U X ^_^ Ingrédients : - 200 g de chocolat noir - 80 g de beurre de cacahuètes - 80 g de sucre - 3 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cuillère à soupe de... [Lire la suite]
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17 juillet 2010

Muffins aux cerises fraîches

Bonjour à toutes et à tous, aujourd'hui, la recette des muffins aux cerises que j'ai réalisés il y a 2 jours avec des cerises du jardin de ma maman. Ils sont moelleux, fondants et juteux, que du bonheur dans un gâteau ^_^ Petite note en passant... je constate que la margarine donne de meilleurs résultats aux gâteaux que le beurre mou, en effet, mes gâteaux sont beaucoup plus légers, aérés et gonflés, ça vous fait la même chose à vous? Par contre l'huile je suis pas fan du tout, très souvent les gâteaux ont un petit goût de beignets... [Lire la suite]
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04 juillet 2010

Muffins au cassis

La semaine dernière mon fils et moi avons cueillis du cassis, ni d'une ni deux, j'ai cherché une recette de muffins, et je dois dire que nous nous sommes régalés, ces muffins sont un délice, fondant et légèrement acidulés, à tester d'urgence ;-) La recette proviens de ce site Ingrédients : - 250 g de cassis - 130g de beurre mou - 130 g de sucre en poudre - 150 g de farine - 2 oeufs - 160 g de lait - 1/2 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé ------------ Préchauffer le... [Lire la suite]
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26 avril 2010

Muffins cranberries-sirop d'érable

J'adore les muffins, surtout lorsqu'ils sont très moelleux à l'intérieur.... j'ai trouvé mon bonheur dans le magazine "Cuisine Actuelle Hors Série" de janvier-février 2010, j'ai modifiés quelques éléments comme la levure que j'ai divisée en 2.  Ces muffins sont très bon, les cranberries apportent un petit côté acidulé bien sympathique, on sent bien le sirop d'érable et ce qui ne gâche rien ces muffins ne sont pas trop sucrés, ils ont tout bons :-D Ingrédients pour 9 gros muffins : - 250g de farine -... [Lire la suite]
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18 février 2010

Des muffins au Nutella

Aujourd'hui je vous propose une recette de muffins aux Nutella à tomber, j'en avais déjà parlé il y a 2 ans ici Cette fois ci il ont cuit un peu plus longtemps mais ils ne sont pas moins bons pour autant, j'ai également ajouté une pincée de fève tonka et là ils sont vraiment délicious :-D Le seul point "négatif", bah c'est que ces muffins sont moches, un peu ratatinés, forcément puisque pas de levure, mais on s'en fout, du moment qu'ils sont bons hein! Ceci dit la prochaine fois je montrais peut-être les blancs... [Lire la suite]
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23 janvier 2010

Muffins à la griottine....

J'ai fais ces petits muffins spécialement pour ma collègue de travail (oui patate c'est toi lol) qui apprécie, tout comme moi, les cerises au kirsch, mmm les Mon Chéri.... forcément il fallait glisser dans mes petits muffins quelques griottines ^_^ Ingrédients pour 5 muffins : - 3,5 cuillères à soupe de margarine ramollie - 50g de sucre en poudre - 1 oeuf - 50g de farine - 2g de levure chimique - env. 15 griottines - 1 cuillère à soupe de kirsch de Griottines - 10 gouttes d'arôme cerise... [Lire la suite]
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13 janvier 2010

Envie de muffins...

En arrivant au travail ce matin, je n'imaginais pas que 2 heures plus tard je repartirais chez moi à cause de neige! Après une bonne sieste j'ai eu envie de faire des muffins pour mister loulou, ce sont les rares gâteaux qu'il apprécie, mais aussi pour moi, j'adore ces petits gâteaux tout mignons :-D Aujourd'hui ils sont au chocolat et vanille avec des petits morceaux d'abricots séchés dedants. Je me suis inspirée d'une recette du livre "Envie de muffins et autres douceurs" chez Parragon (p.82) Ingrédients : -... [Lire la suite]
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