pain - LES GOURMANDISES D'UNE LIBELLULE...

pain

22 février 2015

Pain cuisson en cocotte

Aujourd'hui je vous propose la recette du pain "cocotte" c'est à dire cuit dans une cocotte, un pain comme chez le boulanger, à la croûte bien craquante et à la mie très moelleuse, le résultat est au top pour un pain très facile et rapide à réaliser,...

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Tags: pain

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29 octobre 2013

Pain de mie ultra-moelleux

Aujourd'hui une recette de pain de mie maison, la recette provient du blog la cuisine de coco ici , ce pain de mie est top, facile à réaliser, très moelleux, et ce qui ne gache rien, il se conserve plusieurs jours emballés dans un film plastique :-) Ingrédients...

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Tags: pain

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10 mars 2011

Pain brésilien

Je suis tombée par hasard sur la recette du pain brésilien sur le blog sucreengrain ici J'ai surtout été attirée par son aspect "dodu" et le côté light de la recette ^_^ J'ai utilisé de la fécule de maïs à la place de la fécule de pomme de terre et la...

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Tags: pain, brioche

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18 novembre 2010

English Muffins

Il y a 2 semaines de celà j'ai découvert une recette extraordinaire, celle des "English muffins", qui contrairement à ce que leur nom pourrait laisser croîre, ne sont pas des petits gâteaux sucrés, mais une sorte de petits pains. Je connaissais déjà ces...

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Tags: pain

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6 avril 2010

Petits pains faciles...

Ma machine à pain dort depuis un bout de temps au fond du placard, pour preuve j'ai fais ces petits pains avec mes 10 doigts, si si, même que c'est super facile! J'ai trouvé la recette sur le site la table Monde, ici - 250 g de farine blanche - ½ sachet...

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Tags: pain

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26 juillet 2009

Pain perdu à la cannelle

Aujourd'hui je vous propose une recette simplissime ; le pain perdu. J'ai pensé à cette recette après avoir décongelé du pain, ce dernier n'étais plus du tout moelleux, j'ai tout de suite pensé à faire du pain perdu :-) Ingrédients : - une dizaine de...

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Tags: pain, cannelle

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21 octobre 2008

Un pain ciabatta délicieux...

... bon ok je ne me suis pas tuée à la tâche, je l'ai fais à la MAP avec une préparation tout prête, j'ai juste eu a ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olives Le paquet Farine pour Ciabatta achetée au Lidl, - d'1€ J'utilise une MAP Robolux, les proportions...

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25 mai 2007

Le palmarès des meilleures farines à pain

Depuis 1 mois que j'ai ma machine à pain, j'ai pu essayer de nombreuses farines toutes prêtes, certaines sont franchement pas terribles, et bizarrement c'est souvent les + chères! Voici mon trio gagnant, 3 pains très différents, mais aussi bons l'un que...

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10 mai 2007

La "Rolls" des pains !

Pour une copine qui m'a rendue visite hier soir, je lui ai préparé un pain de campagne avec ma MAP, j'espérais qu'il ne soit pas trop moche, pas envie de me payer la honte lol, et bien j'ai réussi le plus beau et le meilleur de tous les pains que j'ai...

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6 mai 2007

Et pour finir en beauté un t'tit pain aux céréales!

Mon 3ème essai de pain donc, auc céréales cette fois, préparé avec une préparation pour pain aux céréales, y a plus que l'eau à rajouter! Ce pain est le meilleur des 3 jusqu'à présent, je l'ai fais en mode "normal", 3h donc. Le prochain sera sans doûte...

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