06 mars 2011

Tarte au citron facile

Aujourd'hui, la recette de la tarte au citron facile, facile dans le sens où la garniture de se prépare pas à la casserole comme un Lemon Curd, mais que l'on mélange "à froid" et que l'on fait cuire dans la pâte. Bien que moins esthétique, la tarte au citron à le même goût que les tartes classiques, alors, on n'hésite pas! La recette vient de Marmiton ici , selon les commentaires de la recette j'ai réduit la quantité de beurre et de sucre et j'ai bien fait!     Ingrédients : - 1 pâte sablée industrielle ou maison,... [Lire la suite]
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16 janvier 2011

Tarte au citron minute de C. Felder

Bonjour, je vous propose aujourd'hui la délicieuse recette des tartelettes au citron que j'ai réalisé le 31 décembre. Ces tartelettes sont vraiment extra, la pâte est très fondante, la garniture est légère sans être trop acide, bref, adoptée parmis mes chouchous :-D La recette vient du livre "Les meilleurs gâteaux" de Christophe Felder. Ingrédients  pour 6 grandes tartelettes : *** Pour la pâte *** - 75 g de beurre mou - 45 g de sucre glace - 1 pincée de sel - 1 sachet de sucre... [Lire la suite]
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02 janvier 2010

Des tartelettes pour bien commencer l'année!

L'année commence bien avec une délicieuse recette de tartelettes fondantes à la compotée de poires sous couche de chocolat craquant, rien que le nom donne l'eau à la bouche! J'ai trouvé cette recette sur le blog de miminecuisine ici Contrairement à mimine je n'ai pas fais une tarte mais 6 petites tartelettes qui étaient prévues pour mon réveillon de Nouvel An... 6 tartelettes pour 2 gourmands!!! J'ai rajouté mon petit + à la recette initiale, j'ai fais ma pâte sablée moi même, pâte sablée à laquelle j'ai ajouté un peu de fève... [Lire la suite]
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05 octobre 2009

Tartelettes aux framboises, chocolat et pistaches....

Quel délices ces tartelettes, que des bonnes choses dedant : des framboises, cueillies de mes délicates mains lol, du chocolat et des pistaches, le tout sur une délicieuse pâte sablée, maison bien-sûr, c'est parti pour la recette! :-D J'ai utilisé la recette de pâte sablée du livre "Chocôlat anti-déprime" de Marie-Laure Trombini (p 56) Ingrédients pour 4 tartelettes : *** Pour la pâte sablée*** - 150g de farine - 100g de beurre - 1 pincée de sel - 4cl d'eau froide *** Pour la garniture*** ... [Lire la suite]
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02 mai 2008

Farandole de tartelettes....

J'aime trop les tartelettes au chocolat et comme il me restait de la pâte sablée maison de la dernière fois que j'avais surgelée, j'en ai refaites il y a 2 jours; à la pralinoise et à l'After Eight, un délice, trop trop bon, j'ai adoré et chéridouceamande aussi :-D Ingrédients : *** Pour 2 tartelettes à la Pralinoise (ingrédients x2 pour une grande tarte) *** - 125 g de pralinoise - 25g de chocolat noir - 10cl de crème fleurette Porter la crème à ébullition et la verser sur le chocolat et la pralinoise. Bien... [Lire la suite]
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28 avril 2008

Tartelettes au chocolat et noix de pécan!

Ce matin, envie trop forte de chocolat, mais un peu plus raisonnable que d'habitude, je n'ai pas fais une grosse tarte au chocolat, mais 2 petites tartelettes, c'est pas plus mal, et du coup de savoure encore plus chaque bouchée :-D Pour la pâte j'ai utilisé ma recette de pâte sablée que j'ai fais à la machine à pain, j'ai rajouté de la cannelle en poudre pour changer un peu, c'est un bon mariage avec le chocolat et les noix de pécan. Ingrédients pour 2 tartelettes : ** Pâte sablée ** (pour une grande tarte) - 250g de... [Lire la suite]
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15 juillet 2007

Tartelette framboises....

Selon le modèle de la tartelette individuelle aux fraises façon crème aux oeufs que j'ai faite le mois dernier http://leblogatoutfaire.canalblog.com/archives/2007/06/17/5335718.html#comments, j'en ai faite une autre hier avec des framboises, le résulat est aussi bon voir meilleur, de toute façon j'adore les framboises :-D Elle a pas l'air appétissante?
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17 juin 2007

Tartelette individuelle aux fraises façon crème aux oeufs...

De la pâte sablée de ma tarte aux Michoko il me restait un petit morceau, ne voulant pas le jeter, je l'ai "recyclé", à la base je n'avais aucune idée de quoi faire comme recette, puis je me suis inspirée de la tarte à la rhubarbe... C'est très basique comme recette et le résultat est plutôt bon, bien que cette tartelette ne paye pas de mine! Ingrédients pour 1 tartelette : - 1 petit morceau de pâte sablée - 1 oeuf - 1 cuillère à soupe et demi de crème fraîche - 1 peu de crème liquide ou de lait - un... [Lire la suite]
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