Cette soupe est délicieusement exotique, le lait de coco et la cannelle se marient à merveille avec le potiron, de plus cette soupe est sans pommes de terre et est très rapide à réaliser, j'adhère ^_^ Ingrédients : - 1 kg de potiron - 2 échalotes - 1...

Voilà ma recette préférée à base de potiron, et dieu sait que j'en ai réalisée ces derniers temps ; purée, soupe, galettes et même gâteau au chocolat (voui voui!) Ce risotto est très goûteux, mon fils et mon chéri n'en n'ont pas laissé une miette, enfin...