Articles populaires – LES GOURMANDISES D'UNE LIBELLULE...

13 janvier 2009

Charlotte à la Pralinoise, bûche de Noël, saucisson au chocolat....

Oh my good, voilà depuis le 20 décembre que je n'ai pas posté de recettes, hum hum... A vrai dire j'ai été plutôt occupée ces dernières semaines et j'avoue, je n'avais pas vraiment la motivation pour mettre mon blog a jour... Alors je commence avec la...

Posté par douceamande à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, caramel, noisettes, Noël, pralinoise, Charlotte, bûche, raisins secs

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22 mars 2009

Tarte salée aux courgettes, féta, curry et ail...

Je suis complètement obsédée par l'ail en ce moment, allez savoir pourquoi lol! Pour combler cette envie je me suis faite une délicieuse tarte avec des courgettes, de la féta (j'adore la féta!), de l'ail et la petite touche en plus : du curry, rien que...

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Tags: tarte salée, courgettes, feta, ail, curry

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2 janvier 2011

Gâteau au chocolat, mascarpone, épices de Noël et Pralin

Bonjour chers amis de la blogosphère, tout d'abord je vous souhaite une bonne année 2010, pleine de belles et bonnes choses ^_^ Comme première recette de l'année je vous présente le délicieux gâteau que j'ai préparé pour le réveillon le 24 décembre. Il...

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Tags: chocolat, mascarpone, épices, crème fraîche, pralin

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4 juillet 2008

Enième variante de tarte salée....

Oui, j'aime beaucoup les tartes salée parce qu'elles sont faciles et rapides à faire, mais aussi parce qu'elles contiennent tout ce que j'aime : du fromage et des légumes :-D Celle que j'ai faite avant-hier comprenait : 1 poivron rouge, 1/2 tomate, 1/2...

Posté par douceamande à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, tarte salée, tomates, chèvre, poivrons

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22 mars 2009

Recettes d'inspiration Eryniennes....

Ah, décidément j'adore les délicieuses recettes d'Eryn, savoureuses, hautes en couleurs et faciles à faire, enfin celles que j'ai choisies lol! Je commence tout d'abord avec les clafoutis au chèvre frais et tomates cerises inspiré par la recette d'Eryn...

Posté par douceamande à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, tomates, rhum, chèvre, marrons

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26 décembre 2010

Gâteau façon "Domino Steine"

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette de saison, enfin typique de la période de Noël, une recette allemande, celle des "Domino Steine"... je suis sûre que vous vous demandez qu'est ce que c'est que ce truc n'est ce pas? :-o Alors les "Domino...

Posté par douceamande à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pâte d'amande, confiture, pain d'épices

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13 janvier 2012

Galette des rois à la crème de marrons et amandes

Hello tout le monde, le mois de janvier c'est le mois .... du froid... de la grisaille... nooon, de la galette des rois ^_^ Habituellement je fais toujours des galettes à la crème d'amandes, mais cette année j'ai eu envie de changer. J'ai réalisé ma 1ère...

Posté par douceamande à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes, marrons, galette des rois

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29 décembre 2010

Sapin de Noël aux épices

Les fêtes de fin d'année ne sont pas terminées, je vous propose donc une petite recette de moelleux aux épices de Noël bien sympathique, et en forme de sapin c'est encore mieux :-D La base de la recette est un sponge cake (recette de Trish Deseine), j'y...

Posté par douceamande à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, pistache, épices, pain d'épices

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5 novembre 2013

Cupcakes chocolat-anis

Aujourd'hui encore des cupcakes... au chocolat et à l'anis avec un glaçage à base de Philadelphia, un mélange original et très bon, n'hésitez pas à tester ^^ La recette vient toujours de mon livre " La bible des pâtisseries new-yorkaises" aux Editions...

Posté par douceamande à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cupcakes, philadelphia, anis

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7 novembre 2013

Cupcakes brownie à la pistache

Toujours dans ma folie des cupcakes...promis c'est la dernière fournée (pour le moment lol), et pas des moindre, tant au niveau goût qu'au niveau calories ha ha, mais on s'en fout des calories hein, le maillot de bain c'est pour l'année prochaine, et...

Posté par douceamande à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cupcakes, pistache, brownie

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13 août 2013

Fudges chocolat/fruits secs

Dans la lignée des douceurs chocolatées, on continue avec une petite recette de Fudges aux fruits secs, riches en chocolat et fruits secs, ils sont délicieux et bienvenus avec un bon café ^^ Recette provenant du blog de Mercotte ici , c'est une recette...

Posté par douceamande à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes, noisettes, lait concentré sucré

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2 juin 2014

Gâteau macaron au chocolat

Voici un gâteau que j'affectionne tout particulièrement, imaginez un macaron géant garni de ganache au chocolat, le tout facile et rapide à réaliser, je valide ^^ J'ai également essayé la variante garnie de Lemon Curd végétalien (recette ici) La recette...

Posté par douceamande à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes, blancs d'oeufs, macaron

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17 novembre 2011

Barres de céréales maison

Brrrr quel temps, le froid et la pluie réunis.... j'ai juste envie d'hiberner... et je manger des bonnes choses bien réconfortantes. Dans cet esprit j'ai fais de délicieuses barres de céréales, à base de flocons d'avoine, noisettes, cranberries et avec...

Posté par douceamande à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cranberries, abricots, flocons d'avoine, noisettes

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5 juin 2011

Clafoutis aux cerises et mascarpone

Encore une recette avec des cerises, autant l'an passé je n'étais pas inspirée par les kilos de cerises que ma maman m'avait apportée, autant cette année je déborde d'idées ... et je me régale par la même occasion ^_^ Cette recette de clafoutis vient...

Posté par douceamande à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fève tonka, cerises, mascarpone, clafoutis

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15 septembre 2011

Tarte aux oignons nouveaux et truite façon Flamm'

Comme promis, voici la délicieuse recette de la tarte aux oignons nouveaux et truite dont je vous parlais :-) J'ai découvert il y a quelques semaines les oignons nouveaux, après les poireaux et l'ail, j'ai une nouvelle addiction lol Cette tarte rappelle...

Posté par douceamande à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte salée, truite, crème fraîche, oignons

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19 novembre 2011

Flamm à la truite avec pâte pizza maison

Une petite recette salée pour changer.... il y a peu de temps j'avais un cube de levure à utiliser, je suis donc partie à la recherche d'une petite recette sympa pour l'utiliser... je l'ai trouvée sur le site cuisine de A à Z ici, il s'agit de la pâte...

Posté par douceamande à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: truite, pâte d'amande, crème fraîche, pizza

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23 février 2007

Les recettes, enfin!

Bon il serait temps que je mette les recettes des fameux gâteaux d'anniversaire que j'ai fais pour mon loulou :-d Le Délice au Chocolat (recette tirée du livre "Le Chocolat, recettes traditionnelles, par Anne Wilson, Ed. Könemann) Ingrédients : ***Pour...

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Tags: chocolat, cannelle, cerises, cake sucré

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5 septembre 2010

Cake pommes-poires cannelle

Quelques poires qui faisaient grise mine, des pommes qui leur tenaient compagnie.... et hop un p'tit cake fruité, au bon goût de cannelle avec une petite touche en plus, un peu de pralin, miam ! La recette vient du livre " Atout Cake" aux Editions Saep...

Posté par douceamande à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, pommes, poires, cake sucré

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23 février 2007

Les 2 derniers....

Le Fondant au citron (recette tirée du livre « Desserts, Ed. Marabout) Ingrédients : ***Pour le gâteau*** · 125g de beurre doux · 75g de sucre en poudre · 155g de farine, tamisée Sucre glace *** Pour le nappage *** · 4 œufs, légèrement battus · 250g de...

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Tags: chocolat, citron, fondant, noix

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15 juillet 2007

Ca y est, je l'ai faite, ma tarte chocolat - After Eight !!!

Ben oui, je n'ai pas pu résister longtemps, j'ai craquée!!! Me voilà donc partie hier pour faire cette fameuse tarte choco-menthe... Ingrédients : * 1 pâte brisée ou sablée toute prête ou maison (moi j'en ai faite une sablée à la MAP) * 200g de chocolat...

Posté par douceamande à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, menthe, noix de pécan, tarte sucrée

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18 septembre 2007

Une bonne soupe de légumes pour se réchauffer!

Il commence à faire frisquet depuis quelques jours, le temps idéal pour faire de la soupe! Souvent je la fais très simple, aux pommes de terre et aux carottes, mais hier j'y ai ajouté des poireaux, j'adore les poireaux! De plus ma soupe d'hier est quasi...

Posté par douceamande à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, carottes, soupe, pomme de terre

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5 juillet 2008

Agréable surprise....

Ayant décidé hier de faire un peu le vide dans mon congélateur, je suis tombée sur un sachet contenant pas moins d'1kg de quetsches de l'année dernière! Que faire avec? En sachant que je n'aime pas du tout la tarte aux quetsches, que la confiture c'est...

Posté par douceamande à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, prunes, quetsches, crumble

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19 mai 2009

Flan de courgettes au curry

Ca fait plusieurs fois déjà que je fais cette recette, c'est une tuerie (ça fait longtemps que je n'avais pas utilisé ce mot lol!), le mélange féta-courgettes-curry est sublime, à essayer de toute urgence ! J'ai trouvé cette recette sur le blog de chezpetitpois,...

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Tags: courgettes, feta, ail, curry

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21 juillet 2009

Moelleux au chocolat et aux fleurs de lavande

Il y a 1 mois et demi de celà je suis tombée sur un petit paquet de fleurs de lavande destinées à la cuisine dans un magasin bio. J'ai tout de suite été intriguée et hop la boîboîte dans le caddy! :-D Bon c'est bien beau les fleurs de lavande, mais il...

Posté par douceamande à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, moelleux, amandes, lavande

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2 janvier 2010

Des tartelettes pour bien commencer l'année!

L'année commence bien avec une délicieuse recette de tartelettes fondantes à la compotée de poires sous couche de chocolat craquant, rien que le nom donne l'eau à la bouche! J'ai trouvé cette recette sur le blog de miminecuisine ici Contrairement à mimine...

Posté par douceamande à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fève tonka, poires, tartelette

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