Salade au boulgour, poivrons et graines germées

J'ai acheté hier en Allemagne une barquette de graines germées bio de cresson, mais du coup je savais pas trop comment les utiliser.... j'ai finalement opté pour une salade de boulgour (bio également), avec du poivron rouge et mes tites graines :-D Pour la vinaigrette j'ai fais light, pas d'huile, mais du yaourt, vinaigre, un peu de crème liquide, de la moutarde et de la persillade sechée.

Ma fois ce petit repas diététique et bio fût très bon et que me donne bonne conscience pour manger ma tarte Michoko et mes muffins! :-o :-D