Des coings, encore des coings... après la tarte tatin, la compote et la confiture (recette à venir), voici la gelée et les pâtes de fruits, eh oui pas de gâchi ;-) Alors tout d'abord on commence avec la gelée... Ingrédients pour 3 gros pots et 4 minis...

C'est la pleine saison des coings en ce moment! Ma tata m'en a apporté une grosse caisse dimanche dernier, et ma foi, il fallait bien en faire quelque chose, j'ai déjà en tête la compote, la gelée et la confiture... mais j'ai eu l'excellente idée de commencer...

Ma collègue de travail m'ayant donnée des coings du jardin de ses parents, je suis partie à la recherche d'une recette de gâteau, pas facile, en général on trouve plutôt des recettes de gelée ou de pâtes de fruits à faire avec des coings! Mais finalement...