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Cette mousse est mmmm, ahhhhh.... délicieuse et très facile à faire. Seul impératif : utiliser de la crème fleurette, car la texture n'a rien à voir avec la crème liquide classique, elle est beaucoup plus crémeuse et satinée, et une fois battue, très aérienne. A savoir aussi, c'est qu'il faut plus de temps pour la "monter" en chantilly.

Ingrédients :

- 20cl de crème fleurette

- 80g de chocolat Pralinoise

- 20g de chocolat noir

Faire fondre la Pralinoise et le chocolat noir au bain-marie.

Pendant ce temps battre la crème fleurette en chantilly, ça peut dûrer entre 5 et 10mn.

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Une fois le chocolat fondu, le laisser un peu tiédir, puis l'incorporer à la chantilly. Mélanger délicatement.

Mettre dans des coupes et réfrigérer au minimum 2 heures.

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